이케아에 가서 음식 그릇 보증금을 내도 놀라지 마세요, 이케아가 제안하는 친환경 아이디어

스웨덴에 기반을 둔 세계 최대 가구업체인 이케아(IKEA)는 비교적 저렴한 가격에 모던한 가구를 판매하는 것으로 유명합니다. 동시에 밥만 먹으러 이케아에 가는 사람들이 있을 정도로 많은 이들이 가성비 있는 스웨덴 요리를 맛보러 매장 내 레스토랑을 찾습니다. 이케아 독일은 이러한 레스토랑 방문객을 대상으로 친환경적이고 지속가능한 경영을 위한 RECUP/REBOWL 시스템을 제안했습니다.

일회용품 폐기물을 줄이기 위한 유의미한 실천

이케아를 운영하는 잉카 그룹(Ingka Group)은 현재 380여개의 레스토랑을 소유하고 있으며 전 세계 6억명의 사람들에게 서비스를 제공합니다. 동시에 음식물 쓰레기를 최소화하는데 힘쓰고 있는데, 이케아 독일은 여기에 발맞춰 2022년 10월부터 이케아 레스토랑, 스웨덴 비스트로, 그리고 직원 식당에 RECUP/REBOWL 시스템을 도입하겠다고 발표했습니다. 이케아 독일은 먼저 쾰른-고도르프 지점과 뒤셀도르프 지점, 울름 지점을 대상으로 RECUP/REBOWL 시스템을 시범적으로 도입했으며, 이후 독일 내 54개 전 매장으로 확대, 재활용 가능한 친환경 용기를 사용하고 있습니다. RECUP/REBOWL 시스템은 간단히 말해 식기 보증금 제도입니다. 이케아 레스토랑의 고객은 음료와 음식을 주문할 때 RECUP과 REBOWL에 대해서 각각 1유로와 5유로의 보증금을 지불하고, 이후 이케아 내에 설치된 판트 기계나 13,000개의 이케아 파트너 지점에서 식기 반납 후 보증금을 돌려 받을 수 있습니다. 이에 대해 이케아 독일 식품 관리자인 탄야 슈람(Tanja Schramm)은 “이미 지난 몇 달 동안 세 지점에 RECUP 시스템을 시범적으로 도입하여 지속 가능하고 스마트한 솔루션을 구현했으며, 이케아를 방문한 고객과 직원의 참여로 인해 놀랍게도 18,000여개의 일회용 컵 사용을 줄일 수 있었다”고 설명했습니다. 또한 “앞으로도 RECUP/REBOWL 시스템을 통해 더 많은 음식물과 일회용품 쓰레기를 줄이는데 앞장서겠다”고 강조했습니다.

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  RECUP/REBOWL 시스템의 담당자는 “이케아 독일과 함께 일회용 폐기물을 줄이기 위해 노력 중인 파트너들이 있으며, 케이터링 업계에서도 RECUP/REBOWL 시스템을 수용하여 지속가능한 실천을 위해 최선을 다하고 있어 매우 기쁘다”고 말했습니다. 궁극적으로 이케아 독일은 RECUP/REBOWL 시스템을 통해 매장을 방문하는 고객과 직원 모두가 지속 가능한 삶을 영위하고 폐기물을 줄이는데 영감을 줄 것이며, 2030년까지 환경 친화적 기업이 되기 위해 노력 중입니다.  

RECUP 시스템

2016년 파비안 에커트(Fabian Eckert)와 플로리안 파칼리(Florian Pachaly)가 설립한 는 케이터링 업체에서 활용 가능한 친환경 식기, RECUP과 REBOWL을 제공하는 회사입니다. RECUP/REBOWL은 다양한 크기로 제작되며 100% 재활용 가능합니다. 이 제품은 독일 연방 정부로부터 친환경 마크인 블루엔젤(Blue Angel)을 획득했으며, 현재 독일 전역의 카페와 레스토랑, 베이커리, 사내 카페테리아, 주유소 등 13,000여개 이상의 매장에서 사용되고 있습니다. 또한 해당 매장에서 RECUP과 REBOWL을 반납하여 보증금을 환수할 수 있도록 시스템을 운영하고 있습니다.   작성:  독일이모 ⓒ 구텐탁코리아(//), 무단전재 및 재배포 금지