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??? ?????? ��??????��??????? //gyrocarpus.com/archives/73877 //gyrocarpus.com/archives/73877#respond Tue, 19 Apr 2022 06:00:00 +0000 //gyrocarpus.com/?p=73877 “Hamsterkäufen�?햄스�?사재�? �?표현은 햄스터가 도토리를 욕심 내어 입에 가�?저장하�?하나�?꺼내 먹듯�?욕심�?부린다�? 사재기를 일컫�?독일�?표현입니�? 코로�?19가 기승�?부�?때마�?독일에서�?화장지가 대표적으로 햄스�?사재기의 목표물이었으�?이제 햄스터의 도토리가 화장지에서 식용유로 옮겨 �?�?보입니다. 위기�?시기, 나라마다 다른 사재�?품목 요즘 슈퍼마켓�?가�?식용유로 쓰이�?해바라기씨유와 유채씨유 구하기가 […]

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“Hamsterkäufen�?햄스�?사재�? �?표현은 햄스터가 도토리를 욕심 내어 입에 가�?저장하�?하나�?꺼내 먹듯�?욕심�?부린다�? 사재기를 일컫�?독일�?표현입니�?

코로�?19가 기승�?부�?때마�?독일에서�?화장지가 대표적으로 햄스�?사재기의 목표물이었으�?이제 햄스터의 도토리가 화장지에서 식용유로 옮겨 �?�?보입니다.

위기�?시기, 나라마다 다른 사재�?품목

요즘 슈퍼마켓�?가�?식용유로 쓰이�?해바라기씨유와 유채씨유 구하기가 어려�?뿐더�?설령 재고가 들어온다 해도 1인당 �?�?있는 개수가 제한적인 것을 �?�?있습니다.

연방 통계청의 자료�?따르�?연간 독일 거주�?1인당 소비하는 식용유가 17kg으로, �?�?해바라기씨유�?가�?인기 있는 식용�?�?하나입니�? 이렇�?연간 소비되는 양이 정해�?있으�?지금까지 안정�?가격을 유지하고 있던 식품군이 갑자�?많이 소비되는 이유�?무엇일까�?

독일 식품 무역 연방 협회�?RND와�?인터뷰에�?“러시아와 우크라이나의 전쟁으로 인해 원자�?수출 중단으로 인한 것이 원인이다. 하지�?독일�?주변국에�?아직�?식용유가 정상적으�?공급, 소비되고 있다“며 “러시아가 우크라이나에 대�?공격�?개시했을 �?독일 소비자들은 식용유를 사기 시작했다. 우크라이나가 해바라기씨유�?최대 생산�?�?하나라고 보고 있기 때문이다.

이러�?사재기는 특정 제품�?부족을 강화하는 효과가 있다“고 말했습니�? 독일 유류식품 가공산업협회의 대변인인 마이�?호이쉬도 사재�?현상�?독일 식용�?병목 현상�?주요 원인이라�?“이것은 독일만의 현상�?아니�? 나라 마다 다른 제품�?사재�?하는 경우가 있다. 사재�?제품�?선택은 아마�?문화�?차이와 기본적인 생활�?가치관�?따라 다를 것이�? 독일인들은 식용유로 가�?�?지하실에서 안정감을 느끼�?것이다“고 설명하며 미국에서�?무기 사재기가, 프랑스에서는 화장�?사재기가 있음�?예로 들었습니�?

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해바라기씨유�?대체품

그렇다면 당분�?사재�?현상으로 인해 공급�?부족한 해바라기씨유�?대체할 �?있는 다른 오일은 어떤 것이 있을까요? 우선 우리가 흔히 주방에서 많이 쓰는 올리브유와 같은 냉압�?오일은 볶음이나 튀김 요리�?적절하지 않습니다. 홍화�? 호두�? 호박씨유, 트러플유, 아마씨유�?올리브유와 마찬가지�?냉압�?오일입니�? 내열성이 높고 정제�?방식�?식용유에 비해 비타민과 같은 영양소와 천연 풍미�?보존하지�?고온에는 적합하지 않습니다. 냉압착류 오일은 샐러�?혹은 고온�?필요�?하지 않는 베이킹에 적합합니�?

또한 해바라기씨유�?이용�?베이킹에 버터�?마가린은 좋은 대체품이며 유채씨유와 같은 특별�?향이 없는 오일�?적합합니�?

정제�?버터, 대두유, 참기�?�?땅콩기름 또는 옥수수유�?너무 많이 가열하�?유당 �?단백질과 같은 성분�?연소되어 건강�?해로우므�?해바라기씨유 대체품으로 사용�?�?주의�?기울�?필요가 있습니다. 반면 코코넛유에는 �? 단백�? 유당�?포함되어 있지 않으므�?내열성이 뛰어�?튀김 요리�?적합합니�?

식물�?오일�?훌륭�?대체품

지금까지 주방에서 흔하�?사용되지 않았�?아보카도�? 아르�?오일�?같은 식물�?기름�?있습니다. �?오일들은 비교�?고가�?오메가3�?오메가6 지방산�?많이 함유되어 건강�?좋은 오일�?알려�?있습니다. 아보카도유는 발열점이 250도로 구이�?그릴�?이상적이�?불포�?지방산 �?오메가9 지방산�?풍부하게 들어있습니다. 피부 �?모발 관리에 사용되는 아르�?오일은 식용 오일�?�?알려�?있지�?비타민과 오메가6 지방산 �?항산화제가 풍부하며 샐러�?혹은 차갑�?먹는 요리�?어울립니�?

작성: Neven

독일�?살아가�?있는 우리, 얼마�?만족하며 살고 있을까요? �?strong>독일 생활 만족�?/strong>�?설문�?참여해주세요.

우크라이나를 도와주세�?/strong>! 여기�?기부�?�?있는 모든 정보�?확인�?보세�? 현실적으�?도울 �?있는 방법, �?필요�?기부품과 불필요한 기부�?/a>

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