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??? ??????��??????, ??? //gyrocarpus.com/archives/52893 //gyrocarpus.com/archives/52893#respond Fri, 12 Feb 2021 00:50:58 +0000 //gyrocarpus.com/?p=52893 집을 개방했는�?마음�?문이 열렸�?독일 사람들이 집에�?밥을 먹는 이유 Dear 은 한국�?외식문화�?대�?언니�?글�?읽다 보니 그때�?내가 떠올�?�?오랜만에 향수�?잠겼�? 먹거�?선택지가 많아 한참 동안 고민하던 그때가 지금은 꿈만 같아. “선택 장애”라는 단어가 등장�?것도 그리 놀라운 일은 아니�? 그렇지? 하지�?독일�?외식문화�?대�?말하려니 너무�?[…]

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]]> 집을 개방했는�?마음�?문이 열렸�?/strong>
독일 사람들이 집에�?밥을 먹는 이유

Dear 은

한국�?외식문화�?대�?언니�?글�?읽다 보니 그때�?내가 떠올�?�?오랜만에 향수�?잠겼�? 먹거�?선택지가 많아 한참 동안 고민하던 그때가 지금은 꿈만 같아. “선택 장애”라는 단어가 등장�?것도 그리 놀라운 일은 아니�? 그렇지?

하지�?독일�?외식문화�?대�?말하려니 너무�?대조적이라 웃음�?먼저 �? 독일 사람들은 외식�?즐겨하지 않고, 더군다나 웬만�?대도시가 아니고서�?먹거�?선택지부터가 제한적이�?때문이야. 이전�?살던 쾰른이란 곳은 대도시�?속했�?때문�?손꼽을만�?맛집�?꽤나 있었는데 그나마도 �?�?가지 않았�? 그렇�?별로였냐구? 아니, �?괜찮은 곳들이었지�?이상하게�?레스토랑 대�?마트�?발길�?돌리�?되더�? 한국에서�?오랜 자취 경력�?있음에도 집에�?밥을 �?먹는 것이 익숙하지 않던 사람이었는데, 이제�?어디 내놔�?빠지�?싶지 않은 (자칭) 요리사가 되어버렸지 뭐야.

특별�?�? 외식 대�?집으�?‘초대’

철판 �?지글지글 구워지�?삼겹�? 오붓�?분위�?�?식탁 �?차려�?세계 각지�?전통 음식, 윤기 흐르�?양념 �?후라이드 �?치킨.., �?모든 것을 재쳐두고 나는 보글보글 끓는 된장찌개�?끓이�?당면�?불려 잡채�?만들 거야. 사랑하는 친구들에�?음료수와 과일�?부탁하�?나는 이른 아침 장을 보러 가겠지. 한국음식�?좋아하는 독일�?친구들을 위해 아시�?마트�?들러 특별�?재료들을 사고, 집으�?돌아와 쌀�?씻어 물에 담가 �?거야. 친구들이 도착하면 우린 함께 요리�?하고 완성�?되면 자연스레 둘러앉아 음식�?먹겠지.

후식은 직접 내린 커피와 차가 좋을 거야. 케이크와 쿠키�?당연�?빠질 �?없지. 세상에서 가�?편한 소파 위에 앉은 우리�?까르�?웃으�?담소�?나눠. 블루투스 스피커로 잔잔�?흘러나오�?노래�?분위기를 더욱 무르익게 �?것이�?이야�?주제�?끝없�?흘러넘쳐.

특별�?날이 아닌 오늘은, �?�?먹을�?

생일, 졸업, 송별�?등의 특별�?날엔 조금 거한 상을 차리지�?보통�?날에�?우리�?집에�?음식�?만들�?먹어. 햄버거가 먹고 싶은 날엔 다진 고기�?�?와 버터와 함께 구운 �?�?속에 야채와 함께 수제버거�?만들�?먹고, 아무것도 하기 싫은 오늘 같은 날엔 커다란 냄비�?면을 한가�?삶고 그릇 위에 소스�?뿌려 대�?비벼먹기�?�? 독일인들은 남녀노소 불문하고 분위�?좋은 카페�?앉아 커피�?마시�?것을 매우 즐기지�?음식은 대체로 집에�?만들�?함께 먹는 것을 선호�?

처음 친구�?집에 ‘초대’�?받았�?�?과분�?기분�?들어 선물�?먹거리를 잔뜩 들고 가 고마움�?표현했지�? 이제�?초대�?받을 때면 부�?없이 즐거�?마음으로 가�?�? 아마�?다음 만남은 우리 집이 �?것임�?알고 있기 때문�?거야. 그렇�?어느 순간 우리 집은 열려있는 공간�?되어가�?있더�?

집을 개방했는�?마음�?문이 열렸�?/strong>

(외모�? 집이�? 언제�?깔끔�?정돈�?모습�?보여주고 싶던 내가 이제�?자연스러�?나를 보여주는 것을 꺼리지 않는 사람�?되어가�?있어. 장을 보지 않아 냉장고가 �?비어있는 �?누군가 와�?최소한의 것으�?소박�?음식�?먹으�?웃을 �?있다�?�?알게 되었�? 타인을 의식하지 않고 자신�?보일 �?아는 독일인을 통해 편견 없이 바라보는 눈이 생겼�?때문이야. 타인을 위해 집을 청소하는 것이 아니�?나를 위해 �?것을 정돈하고, 과시하기 위해 무언가 �?들이기보�?길가에서 �?이름 모를 화가�?작품�?자신�?침실�?걸어 두는 소박�?취미�?가�?독일인을 통해 사적�?영역�?개방하는 것이 생각보다 쉽고 괜찮은 일임�?깨닫�?됐어.

‘어떻�?보일�?#8217;�?�?이상 내게 중요�?문제가 아니�? 요리�?잘하�?못하고도 중요하지 않아. 열린 주방에서 우리�?‘함께’ 만들 거니�? 함께 먹고 마실 �?있는 공간�?있다�?�?�?사실�?중요�?거야.

그렇다고 �?집에서만 먹어�?하는 �?아니�?/strong>

외식�?�? 햇살 좋은 �?야외 카페�?앉아 브런치를 즐기�?노인들도 많고, 핫한 한국음식점을 찾아다니�?음식�?즐기�?젊은 독일인들�?봤어. 점심시간마다 밖에�?끼니�?해결해야 하는 직장인들은 하루 한번 외식�?필수인걸. 뿐만 아니�?채식주의자를 위한 다양�?종류�?레스토랑�?많아 �?또한 한동�?여기저�?다녀�?봤어. 하지�?거의 모든 약속 때마�?외식�?하는 한국�?비교했을 �?상대적으�?독일 사람들이 집에�?먹는 비율�?현저�?높은 �?부정할 �?없는 사실이야. 또한 한국처럼 ‘힙합’ 분위기의 음식점이 적은 이곳 독일에서�?집에서의 식사가 �?좋은 분위기를 가져올 때가 많고, 가격도 훨씬 저렴해. 합리적으�?따져보는 것을 좋아하는 독일인에�?‘�?순간 외식’은 있을 �?없는 일인 거야.

이제�?집이 집처�?느껴진다

집에�?밥을 차려먹는 것보�?밖에�?김�?�?�?�?먹는 �?�?싸게 치던 한국에선 집에�?�?냄새�?맡기가 여간 힘든 일이 아니었어. 부모님 집을 가지 않는 이상 �?주식은 언제�?외식이었�? 부엌은 텅텅 비어 있었�? 하지�?이곳 독일에서 나는 집에 들어가�?�?저�?메뉴�?생각하며 장을 보러 가�?것이 일상�?되었�?커피콩은 떨어지�?전에 반드�?사둬. 아침�?눈을 뜨면 직접 커피�?내려 마시�?밥을 담가 �?�?해야 �?일을 �? 주로 카페에서 과제�?하던 한국에서 집이란 공간은 작업�?�?�?있는 곳이 아니었어. 하지�?이제 나는 집이 가�?편해. 집에�?먹는 밥이 가�?맛있�? 집에�?내려먹는 커피가, 차가 가�?좋아.

인간은 ‘적응�?동물’

하지�?한국�?생각하면 그리�?것도 많아. 말도 �?되는 경치 앞에�?먹던 티라미수와 어디서는 마실 �?있던 아메리카�? 세계 곳곳�?맛집�?모아�?�?같은 우리나라�?다양�?가게들은 세계 어느 곳을 가�?비교�?�?없을 거야. 가끔은 지나치�?소비�?조장하는 문화�?변질된 �?같아 아쉬�?마음�?들지�?세계에서 가�?맛있�?것이 많고 유흥거리가 많다�?점에서는 자랑스러�?생각�?들기�?�? 어느 나라�?발전�?�?배경�? 살아�?환경�?따라 변모하�?것이 �?다르�?때문�?우리나라�?외식 문화 그리�?독일�?외식문화�?다를 수밖�?없을 거란 생각�?들어.

무엇�? 어디에서 먹든 사실 사랑하는 사람들과 함께�?수만 있다�?그곳�?천국�?아닐�?

그런 의미에서 우리가 만날 날이 정말 기대�? 그것은 분명 최고�?식사가 될테�?.

작가: 물결 / 예술가
독일에서�?삶을 기록하는 예술심리치료�? 재미있게 사는 것이 좋은 사람.

�?글은 물결 작가님께�?브런�?/a>�?올리�?글�?동의하에 옮겨�?것입니다.

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