바카라 중국점;온라인카지노 바카라사이트;카지노사이트킴 //gyrocarpus.com/archives/90314 //gyrocarpus.com/archives/90314#respond Thu, 30 Nov 2023 07:46:32 +0000 //gyrocarpus.com/?p=90314 The post 계절마다 즐길 ?있는 독일?제철 과일?채소 ?번에 몰아보기 appeared first on 구텐?코리?: 독일 한인 포탈 사이?/a>.

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독일 생활?어느 정도 익숙해지?계절?바?때마?마트에서 파는 과일?채소?종류?바뀐다??쉽지 않게 눈치??있을 것입니다. 독일은 한국만큼 비닐하우?농사가 일반적이지 않기 때문?같은 과일?1?내내 즐길 ?있기보다, 계절?제철 과일?채소?더욱 쉽게 즐길 ?있습니다. 이번 글에서?독일 마트 ?하나?Tegut에서 발행?계절?제철 과일?채소 달력?기준으로 계절별로 어떤 제철 과일?채소가 있는지 살펴보고, 독일?계절?음식 문화?대해서?간단?알아보도?하겠습니?

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1. 봄의 제철 과일?/strong> 채소 : 3?/strong>, 4?/strong>, 5?/strong>

추운 겨울?지나고 눈이 햇빛?다시 비치?시작하는 3월에?어린 시금?Babyspinat)와 루콜?샐러?Rucola)?드디?장바구니?담을 ?있습니다. 4월이 되면 대?줄기(Rhabarber), 오이(Salatgurke), 슈파?Spargel), 일반 시금?Spinat), 로마?샐러?Romana-Salat)와 같이 더욱 다양?채소와 샐러드를 즐길 ?있습니다. 특히 대?줄기(Rhabarber)와 슈파?Spargel)은 4월부?6?초까지?즐길 ?있는 제철 과일이므???채소가 마트?진열되기 시작했다?본격적인 봄이 왔다?생각해도 됩니? 날씨가 ?따뜻해지?5월이 되면 블루멘콜(Blumenkohl)?회향(Fenchel), 봄양?Frühlingszwiebel), 콜라?Kohlrabi), 무의 ?종류?라디?Radieschen)?만나??있습니다. 봄부?즐길 ?있는 제철 과일은 딸기가 유일하며, 4월부?즐길 ?있습니다.
봄의 제철 과일, 출처 : Tegut.de
봄의 제철 채소, 출처 : Tegut.de

2. 여름?/strong> 제철 과일?/strong> 채소 : 6?/strong>, 7?/strong>, 8?/strong>

본격적으?날씨가 쨍쨍?여름?오면 ?먹을 것이 풍부해집니다. 특히 여름?즐길 ?있는 제철 과일은 ?늘어납니? 6월에 들어서면 베리종류?블랙베리(Brombeere), 블루베리(Heidelbeere), 산딸?Himbeere), 엘더베리(Holunderbeere), 그리?체리(Kirsche)와 토마토까지 다양?종류?과일?맛볼 ?있습니다. 7월과 8월에?노란 살구(Aprikose)?마트에서 만날 ?있으? 여름 재철 채소?브로콜리(Brokkoli), 완두?Erbsen), 팍초?Pak Choi), 파프리카(Paprika), 페퍼로니(Peperoni)?이용?건강?음식?요리??있을 것입니다. 수박 역시 여름?대?과일?알려졌지? 독일에서 재배되는 제철 과일은 아닙니다. 우리가 마트에서 사는 수박은 대부분은 스페? 이탈리아, 북아프리?등지에서 재배하여 수입?과일입니?
여름?제철 과일, 출처 : Tegut.de
여름?제철 채소, 출처 : Tegut.de

3. 가을의 제철 과일?/strong> 채소 : 9?/strong>, 10?/strong>, 11?/strong>

사과나무와 배나무가 열매?가?차게 되는 가을이 되면 과일?채소뿐만 아니? 견과?또한 즐길 ?있게 됩니? 9월부?즐길 ?있는 헤이즐넛(Haselnuss), ?Marone), 호두(Walnuss)?대표적?가?견과류라???있습니다. ?기간 대표적?제철 과일은 포도(Traube)와 모과(Quitte)가 있습니다. 반면 여름?맛보았던 베리 종류?과일은 11월이 되면 마트에서 찾아보기 힘들어집니다. 사과와 ?또한 가을의 제철 과일이며, 9월과 10월에 맛이 가?좋습니다. 사과와 배는 마트에서 1?내내 ??있지? 9월과 10?이외에는 재고?쌓아놓고 팔기 때문?제철이라?하기에는 다소 무리가 있습니다.
가을의 제철 과일, 출처 : Tegut.de
가을의 제철 채소, 출처 : Tegut.de

4. 겨울?/strong> 제철 과일?/strong> 채소 : 12?/strong>, 1?/strong>, 2?/strong>

겨울?즐길 ?있는 제철 과일?채소?그리 많지 않습니다. 과일은 묵혀놓고 파는 사과와 배를 제외하고 맛볼 ?있는 것이 딸기와 크랜베리(Cranberry) 정도라고 ??있습니다. 겨울에는 채소?아삭하고 상큼?채소보다?슈바츠부어첼(Schwarzwurzel)?순무(Steckrübe)와 같은 뿌리채소?즐길 ?있습니다.
겨울?제철 과일, 출처 : Tegut.de
겨울?제철 채소, 출처 : Tegut.de
  • 작성: 도이치아?/li>
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]]> //gyrocarpus.com/archives/90314/feed 0 카지노 소개 및 이용 약관 //gyrocarpus.com/archives/82390 //gyrocarpus.com/archives/82390#respond Tue, 20 Dec 2022 08:37:58 +0000 //gyrocarpus.com/?p=82390 The post 우리가 독일?완벽?정착했다?10가지 징후 appeared first on 구텐?코리?: 독일 한인 포탈 사이?/a>.

]]> 독일은 외국인이 정착하기 쉬운 ?어려?나라입니? 이미 다인? 다문?국가?독일이지? 여전?익숙해지??시간?걸리?이들만의 전통?문화?기이함이 있습니다. 다음 ?적어?다섯 가지 이상 수긍?가?경우, 독일 사회?적응했다?명백?신호입니?

당신?비로??/strong>독일?/strong>?되었다는 명백?징후 10가지

1. 숫자 ??/strong>??이상 ??/strong>?보이지 않습니다

금방 익숙해질 듯하지?숫자 ?’을 숫자 ?’처?써야 하는 우리?손과 머리가 혼연일체 되기까진 생각보다 오랜 시간?걸립니다. 독일에서 처음 접하?숫자 ?은??’처?보이?때문?많은 혼동?야기했지? 이제??사회에서 다른 방식은 작동??없다?것을 이해하기 시작합니? 우리 아이가 독일 학교?입학?첫날부?각과 줄에 맞춰 쓰는 법을 배우? 익혀?하는 숫자 ?? 숫자 ?’은 독일 생활?장대?서막?알립니다.
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2. 딱딱?브뢰첸과 소시지?보면 군침?돕니?/strong>

정확?언제부터일까요? 따뜻?국물??쌀밥보?브뢰첸이 생각나는 아침?늘어납니? 심지?이처?거칠?건조?빵을 먹지 않고 며칠 지나면 금단 증상?나타납니? 처음?‘저?무슨 맛으?먹지?하던 생각?‘하??먹어볼까’에?어느?길거리를 거닐?밋밋?빵과 소시지?오묘?조화?탐닉하는 나를 발견합니? 대부?독일?행사?‘바비큐 파티’는 한국?푸짐?‘삼겹살 파티’가 아닌 ‘브로첸’과 ‘소시지’로 조촐하게 끝나?경우가 많아 이제??기대?하지 않습니다.  
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3. 항상 동전?가??지갑을 가지?다닙니다

한국 동전?최종 종착지?저금통이지?독일?동전은 ?쓰임?금전?가치가 명백합니? 주차? 마트 그리?거리 곳곳에서 동전은 주요 지?수단입니? 아직 카드보다 현금?선호하는 독일에서 묵직?동전 뭉치?수많은 상황에서 즉시 사용??있는 소중?자산입니? 독일 생활?오래되면 될수?손끝?전달되는 촉감, 크기 그리?무게?동전?금액?판별?경지?이르?됩니?      
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4. 악천후에?우산 대?두툼?외투?충분합니?/strong>

“악천후 같은 것은 없고 ?나쁜 옷만 있을 뿐이다?/p> 오래?독일 속담입니? 패션?무심?독일인이라도 가성비 좋은 아웃 도어 의류?대하는 태도?사뭇 진지합니? 사계?내내 같은 색감?재질?외투?걸치?집을 나서?데는 그만?이유가 있음?이제?이해??있습니다. 시시각각 변하는 어떤 종류?기상 현상에도 충분?대비할 ?있는 ?좋고 값비?외투 ?벌은 독일에서 사치가 아닙니다.   

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5. 모든 맥주병과 페트병이 돈으?보입니다.

일주일에 ??Pfand 병을 한가?카트?싣고 마트?향하?길은 발걸음이 가볍습니다. 처음??병을 철저?분리하고 수거하는 독일인의 투철?시민의식?감탄하지? Pfand 영수증이 모이?모일수록 생계?작은 도움이자 기쁨?된다?사실?깨닫기까?그리 오랜 세월?걸리지 않습니다.  
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6. Spargel(아스파라거스)?보이?봄이 왔음?감지합니?/strong>

독일?4월과 5월은 ?나라가 Spargelzeit?재림?소리 없이 축하합니? 마트 입구??가판대부?시골길의 노점상까지 매끈??줄기?전시하며 봄이 왔음?알립니다. 우리에게 ?식욕?자극하는 작물은 아니지?특히 몸에 좋다?알려?겨울?가?독일인은 열정적으?Spargel?소비하며 잃었?양기?보충합니? 그럼에도 ‘올해는 ?먹어 봐야지!?하며 입맛?다시?봄이 지나고 한해?넘기??넘기?우리?그렇?매년 독일 봄을 떠나 보냅니다.
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7. 나의 생일 케이크?내가 만들어서 직접 가지?출근합니?/strong>

독일에서 나의 생일?축하받길 원한다면 그만?대가?치러?합니? 직접 구운 케이크?쿠키?동료에게 ?조각?나눠??있는 정성?보여?비로?생일다운 축하??몸에 받게 됩니? 여전?생일에는 무작?받는 것에 익숙?우리지? 독일 생활?길어지?나이?먹을수록 생일?여느 평범???하나라는 마음가짐을 품고 소박?하루하루?살게 됩니?
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8. Quadratmeter : ?/strong>, 거실, 욕실 그리?테라스의 정확?크기?알고 있습니다

독일인만?정확?통계와 직관적인 숫자?좋아하는 민족?있을까요? 독일 거주 공간?가격과 값어치는 Quadratmeter(평방미터) 단위?측정됨을 인지하기까지?그리 오랜 시간?걸리지 않습니다. 독일에서 주택?임대이든 구매이든 합리적인 가격의 척도?첫째?공간?정확?크기입니? 예전?60크바(Quadratmeter)?1,200유로였?월세가 새로 이사?100크바 크기?보눙(아파? 웰세?1,500유로라며 뿌듯해한다면 박수받을 자격?있습니다.
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9. 일요일은 아무것도 하지 않습니다

?이상 설명?필요할까? 독일에서 일요일은 진정?휴식?의미하며, 쉬는 날에 대?독일인의 자세?사뭇 진지합니? 독일 헌법에도 명시?Sonntagsruhe 원칙은 어길 ?경찰?방문?야기??있습니다. 평소 부지런하기로 소문?우리?일요일만큼은 쌓인  집안 일도 내일?미루?빈둥거리?여유가 마음 한켠?무럭무럭 피어납니? 
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10. 이제서야 ‘Bitte?/strong>?다양?의미와 상황?쓰임?완벽?습득했습니다  

Bitte라는 단어가 용서와 자비?구하?표현만이 아님?알고 다양?상황?적절하게 쓰고 듣고 말하?오해 없이 현지인과 소통하고 있다?정말 독일?오래 머물렀다는 징표입니?

? class= Bitte. : 부탁합니다.

? class= Bitte. : 계속하세?

? class= Bitte. : 천만에요.

? class= Bitte. : 들어오세?

? class= Bitte. : 환영합니?

? class= Bitte. : 이거 받으세요.

? class= Bitte. : 마음대?하세?

? class= Bitte? : 도와드릴까요?

? class= Bitte? : 뭐라고요?

? class= Bitte! : 살려주세?

? class= Bitte! : 제발!!!

작성: 오이스타

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]]> //gyrocarpus.com/archives/82390/feed 0 슬롯머신;카지노사이트, 카지노, 바카라사이트 //gyrocarpus.com/archives/65277 //gyrocarpus.com/archives/65277#respond Mon, 21 Nov 2022 07:40:00 +0000 //gyrocarpus.com/?p=65277 The post 독일?감자?나라가 ?이유 – 요리?따른 감자 종류?아시나요? appeared first on 구텐?코리?: 독일 한인 포탈 사이?/a>.

]]> 감자?독일 식탁에서 가?자주 ??있는 식자재입니다. 감자?활용?레시피도 많습니다. 매년 8?19일은 감자?날이기도 합니? 독일인들?이토?감자?열광하는 이유?무엇일까? 독일?감자?대?여러 이야기를 소개합니?
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감자?나라?어떻?시작했나

16세기 중반, 안데?산맥에서 재배되던 감자?스페인과 영국?거쳐 도착했습니다. 독일에도 들어왔지? 사람들은 감자?재료?사용하는 것에 회의적이었습니다. 이를 ?프리드리?2세는 기발?아이디어?냈습니다. 군인?동원?감자밭을 엄중하게 지키게 ?것입니다. 여기?독일인들?관심은 시작됩니? 전해지?이야기에 따르?지?농부들은 호기심을 참지 못하?훔쳐?재배하기?했습니다. 감자?척박하고 돌이 많은 토양에서??자라?때문?수확량이 곡물보다 높았? 특별?기술 없이?쉽게 키울 ?있었습니? 게다가 1740년부?63년까지 발생?기근?이겨내는 데에 ?역할?하며, 19세기 독일인들?주식으로 자리 잡았습니?

세계 10?감자 생산? 독일

지?2020???독일에서 생산되는 감자??1,100?톤입니다. 이는 유럽 수확량의 20%?차지하는 것으? ?어떤 유럽 국가 중에서도 독일만큼 수확량이 많은 곳은 없습니다. ?세계적으?봤을 때도 6위에 해당합니? 인구 1인당 생산량으?따지?130kg으로 세계 3위에 해당합니? 한국?1?출하량이 ?63?톤으?1인당 12kg 정도?것에 비하?엄청?차이라고 ??있습니다.

독일인의 감자 소비, 연간 1??55kg

생산량만?소비량도 상당합니? 생산?감자?70%가 식품으로 활용됩니? 감자 소비량은 1인당 55kg으로 쌀 1인당 ?5.5 kg, 파스타 1인당 ?8.1kg?비교해서?압도적으?높습니다. 감자?독일인들에게 여전?주요 탄수화물?자리 잡고 있는 것입니다. 그렇다면 감자 소비 1?국가?어디일까? 연간 200kg?소비하는 라트비아입니?

감자 종류??200가지

?세계적으?감자 종류?4,000가지가 넘습니다. ??독일에서??200?종의 품종?재배되고 있습니다. 따라?레시피에 적합?감자?고르?것이 중요합니? 마트에서 포장지?보면 용도?따른 감자?간단?구분?것을 ??있습니다.  먼저 단단하고 밀도가 높은 품종(Festkochende Kartoffelsorte)은  샐러드나 튀김?적합합니? 또한 부드럽?전분기가 많은 감자(Vorwiegend festkochende Kartoffeln)?굽는 것이 좋습니다. 마지막으?밀가루처?요리??있는 감자(mehligkochenden Kartoffeln)?쉽게 가루처?되기 때문?퓌레?뇨끼, 수프?적합합니?

감자?강점

감자?78%?수분으로 이뤄?있고, 지방이 거의 없어 칼로리가 낮습니다. 미네랄과 비타민은 100g?17mg으로 사과보다 많은 비타?C 함유량을 자랑합니? 감자 재배?강점은 물이 적게 필요하단 점입니다. 평균적으?1kg?밀?수확하기 위해?1,400L, 쌀은 2,500L, 쇠고기는 1?,000L?물이 필요하지? 감자?1kg?수확하는?130리터?물이?충분합니?

감자?기억해도 쉬워지?속담

흔히 한국?밥에 진심?나라라고 합니? 밥으?인사하고, 안부?묻고, 후일?약속?기약하기 때문이졡. 마찬가지?독일은 감자?진심?나라입니? 여러 감정?감자?표현하기 때문입니?

가?어리석은 농부가 가?두꺼?감자?수확한다(Die dümmsten Bauern ernten die dicksten Kartoffeln)

?노력?들이지 않고, ?이익?얻을 ?사용하는 말입니다. 결과?보면 좋은 ?같지? 사실 농담이나 조롱?느낌으로 쓰입니다. 충분?노력 없이, 자격 없이 성공하는 이에?하는 말이라고 합니?

누군가 ?속에?감자?꺼내오기(Für jemanden die Kartoffeln aus dem Feuer zu holen)

?속에?감자?꺼내오는 일은 생각?해도 번거롭습니다. ?관용구?불쾌?일을 대신해주는 사람에게 혹은 직접 ??사용합니? 사실 ?문장?근원에는 감자 대?밤이 있었다고 합니? 하지?감자?나라답게 이를 바꿔?사용하고 있는 것입니다. 누군가가 나를 위해 귀찮은 일을 대신했다면 이렇?말해보길 권합니다. “어쨌? 나를 위해 ?속에?감자?꺼내줘서 고마? (Danke trotzdem, dass du für mich die Kartoffeln aus dem Feuer geholt hast!)”

?소파 감자?(Du Couch-Potato!)

소파 감자?운동?하지 않고 주로 소파?앉거?누워 있는 사람?말합니다. 1970년대 중반 미국에서 일어?운동 붐에 반대하는 운동으로 게으?사람들을 위한 협회가 설립되었습니? 이들은 스스로를 소파 감자(Couch Potato)라고 불렀다고 합니?

독일 여왕 협회에는 감자 여왕?있다

독일에서?바이에른 ? 니더 작센 ? 작센 안할?주에서는 매년 감자 여왕?선정합니? 바이에른 주에?올해?감자 여왕으로 베레?1?Verena die I.)가 선정되었습니? 이를 기념하여 바이에른 ?감자 유튜?채널?출연했습니다.

작성: 알덴?도마?/p>

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]]> //gyrocarpus.com/archives/65277/feed 0 업카지노 【보증업체】 가입코드 이벤트 쿠폰 //gyrocarpus.com/archives/77938 //gyrocarpus.com/archives/77938#respond Thu, 30 Jun 2022 06:36:00 +0000 //gyrocarpus.com/?p=77938 The post 통계?보는 독일?맥주 트렌? 독일인은 어떤 맥주?좋아할까? appeared first on 구텐?코리?: 독일 한인 포탈 사이?/a>.

]]> 독일 하면 가?먼저 맥주가 생각?정도?독일 문화에서 맥주?빼놓??없는 알코?음료입니? 독일에서 맥주?연방 주와 지역에 따라 셀 ?없을 정도?많은 맥주 브랜드와 종류가 있는데요. ?많은 맥주 중에?요즘 독일에서 가?사랑받는 맥주?어떤 것들?있을까요? ?맥주 트렌드는 어떻?변해가?있을까요?
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1. 독일에서 가?인기 있는 맥주?

독일 전체?보았??가?인기 있는 맥주?어떤 것일까요? 여론조사 기관?YouGov가 실시?설문조사?따르?Krombacher가 16.8%?독일인들?가?많이 찾는 맥주?꼽혔? ?뒤를 Beck’s와 Warsteiner가 각각 12.9%, 12.5%?조사되었습니?
흥미롭게?연방 주별?선호하는 맥주 또한 다르?나타났는데요. 연방주별?사랑받는 TOP 3 맥주?아래와 같았습니?
독일 전체에서 사랑?받는 Krombacher 맥주?조사??처럼, 다른 연방주에서도 TOP3?포함?되었습니? 하지?라인란트팔츠주, 자를란트주, 메클렌부르크포어포메른주, 작센 자유? 바덴뷔르템베르크? 바이에른 자유주에?Krombacher 맥주?지?맥주?자리?빼앗기는 모습?보여주는 동시?지역맥주의 인기가 대단하다는 것을 ??있습니다.

2. 지?맥주?대?자부심과 사랑

– 메클렌부르크포어메른주의 대?맥주 Lübzer !

멜클렌부르크포어메른주에?가?사랑받는 맥주?Lübzer?역사?1877년부?시작됩니? 2?세계대?이후?양조장에?맥주 생산?잠시 중단되기?했지? 1969?이후 새로?양조장이 건설되면??명맥?지금도 이어오고 있습니다.
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– 작센주의 대?맥주 Radeberger !

1872? Radeberger?역사?초창?5명의 맥주 마이스터들로부?시작되었? 이들은 마침?완벽?가까운 필스?맥주 제조?성공하였습니? ?결과 1907?당시 왕이었던 프리드리?아우구스?3세로부?인정받은 유일?업체?거듭나게 되었? 현재?독일뿐만 아니?다양?나라에서?사랑받는 맥주 ?하나?발돋움 했습니다.
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– 바덴뷔르템베르크주의 대?맥주 Rohthaus !

Rothaus Tannenzäpfle 맥주?생산하는 양조장은 해발 ?1,000미터?슈바츠발트에 위치해있으며, 독일에서 가?높은 양조장으?유명합니? Rothaus 맥주?시작은 위의 ?지?맥주보다 훨씬 이전?1791년부?시작되었습니? 현재 ?양조장에?생산되는 맥주?90%?바덴뷔르템베르크?내에?모두 소비되고 있을 정도?대?지?맥주?사랑받고 있으? 총생산량?오직 10%?다른 연방 주에 판매되고 있습니다.
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– 바이에른주의 대?맥주 Franziskaner !

Franziskaner 맥주?Rothaus 맥주보다 400년이?이른 1363년에 시작되었습니? Franziskaner라는 이름은 당시 양조?근처?프란체스?수도원에?기원했다?재미있는 설도 있습니다. ?맥주?위에 소개?지?맥주들과?다르?라거(필스?가 아닌 밀맥주(Weissbier)?유명하며, 1970년대 이후?폭발적인 사랑?받는 맥주 ?하나입니?
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3. 점점 ?많은 사랑?받는 무알코올 맥주

독일 맥주 협회(DBB)가 지?4?23?독일 맥주?날에?발표?바에 따르? 지?10년간 여러 가지 맥주 종류 ?무알?맥주만큼 폭발적인 성장??음료?없었습니? 2020?코로?위기와 락다?때문?전체 맥주 생산량이 줄어들었?현상?비웃기라?하듯 무알?맥주?생산은 6?6000?리터 이상?맥주가 생산되었습니? 이는 지?10년간 무알?맥주시장?53% ?성장?기록했다?것을 보여주며, 2020?시장조사?따르?무알?맥주?전체 맥주 ?7%?점유율을 차지하고 있습니다. 50여년? 운전하는 사람들도 자유롭게 마실 ?있도?개발?무알?맥주가 이제?독일?새로?맥주 트렌드로 자리 잡아가?있습니다.
  • 작성: 도이치아?/li>
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]]> 엄마?시절식을 두루 챙기?분이셨다. 설이?좋은 쌀?티끌 없이 갈무리해서는 방앗간에 가??떡을 뽑아 오셨? 엄마?졸졸 따라 ? ? 간이라는 빨간 글씨가 ?글자씩 크게 쓰인 격자?미닫이문?드르?열고 들어가?동네 방앗? 그곳에선 ?외할머니 댁에?나던 냄새가 났다. 시간?냄새라고 표현?수밖?없는 ?냄새가 고소?참기름이?콩가?냄새와 버무려져, 문을 드르?열면 따뜻?습기와 함께 코에 ?하고 와 닿았? 나는 ?냄새가 좋았? 편안하면서도 마음?두근거리?냄새였? ?맛있??잔뜩 먹을 ?있고 꼬까?입고?사촌들을 만나 신나?놀 ?있다??알려주던 냄새. ?뽑아와 김?모락모락 나는 말랑말랑???가락은 그냥?먹고, 곱게 다진 파가 듬뿍 들어?양념장에 찍어?먹었? ?가래떡?불에 적당?그슬?젓가락에 꽂아 주시?꿀?찍어 먹기?했다. 몰랑?떡을 입안 가?베어 물면, 쫄깃?구름 ?점이 입안?가???같은 만족감이 몽글몽글 피어났다. 엄마?남은 떡들?꾸덕하게 말려 가지런히 썰어?뽀얀 떡국?만드셨다. 색색?고명?얌전?올라?떡국?보면?나는 ?구름 위에 무지개가 ??같다?생각했다. ?떡국??그릇 먹어???살을 먹는 것이었다. 지?생각하니 나이??살씩 먹는 ?그렇?무지개를 쫓으?뜬구름을 잡아가?일일? 나이 먹는 ?두려움 없이 용맹했던 꼬꼬마들?슬금슬금 ?그릇?먹어?봤지?나이?얄짤없이 ??살씩?올라갔다. 나이?그렇?누구?예외 없이 정직하게 ?살씩 먹는 것이었다. 추석에도 우리?방앗간에 들렀? 이번에는 눈처?하얀 쌀가루와 청자 같은 색감?쑥가루를 빻아왔다. 엄마?가?치자?우려?고운 노란 물을 반죽?입히기도 하셨? ?가족이 둘러앉아 까르?웃으?송편?만들?시간은 ?유년기의 가?행복?순간으로 기억된다. 뜨거?물을 조심조심 부?익반죽을 해야 했는? 오래 치대 매끄러운 반죽?만드?일은 주로 어른들이 맡으셨다. 우리?빨리 반죽?만져보고 싶어 엉덩이가 들썩거렸? 송편?예쁘?빚어?예쁜 딸을 낳는다는 말에 처음에는 우리 ?남매 모두 정성?들였지? 얼마 ?있어 엉망진창?되고 말았? 미술시간?쓰던 찰흙보다 ?보드랍고 따뜻하고 색이 예쁘?반죽? 토끼?뱀, 돼지?빚어 동물원을 만드?자연주의파와 똥이?우주? 아메?같은 것을 만드?다다이즘파가 있었? 엄마 아빠?그런 우리?웃으?바라보셨? 반달처럼 매꼬롬한 엄마 송편?항상 제일 예뻤? 우리 ?일을 거들?주던 정애 언니?콩을 넣고 꾹꾹 손가?자국?남도?만드?강원도식 송편?빠른 속도?빚어냈다. 언니?고향에서?쌀가?대?감자녹말?반죽?만들?때문? ?놓으?살짝 투명???예쁘다고 언니?항상 말하?했다. 각각?개성?지문처?꾹꾹 찍힌 떡들?솔잎?함께 쪄낼 때의 ?냄새란. 엄마가 참기름에 살짝 버무?주신 ?쪄낸 송편 속에? 내가 만들?넣은 희한?모양?송편?찾아 입에 ?넣는 ?우리에겐 특별?놀이이기도 했다. 그러?입을 ?것만?한두 번이 아니? 보름달이 뜨는 추석??반달 모양?송편?빚는지 궁금했던 어린 나에? 아빠?삼국사기?들어있다?옛날이야기를 일러 주셨? 보름달은 어김없이 기우?달이지?반달은 비웠다가 차는 달이라고. 송편 많이 먹고 ????보름달처?차오르는 사람?되라? 나는 그렇?엄마?송편?아빠?이야기로 배를 채우면서 ????동그랗게 ?갔다. 엄마?전날부?음식 준비로 바쁘셨는데도 정작 나는 차려?음식??감흥?없었?날은 정월 대보름이었? 빨갛?노랗?검은 곡식들이 들어?오곡밥과 아홉 가지 나물?엄마?매번 손수 차리셨다. 말린 나물로는 호박고지, 시래? 취나? 고사? 토란대?고구?순을 준비하셨고 여기?도라지, 숙주, 콩나물이?시금치가 그때그때 더해졌다. 어릴 적에?잡곡이나 나물?맛있??몰랐? 그나?입에 익은 말캉?고사리나 꾸덕?호박고지, 보드라운 숙주나물 위주?입에 넣었? 질기??나물들은 그저 나물 종류??챙겨 먹어?한다??줄기 입에 넣었?뿐이? 밥도 부드럽?매끈하게 꿀떡꿀?넘어가?쌀밥이 ?좋았? 음식보다??더위?친구들에?어떻?하면 은밀하고?위대하게 ??있을지 궁리하는 ?재미있었?달님??소원?급했? 예나 지금이?온갖 종류?견과류에 환장하는 내가 대보름?그나?좋아했던 것은 부?깨기였? 부럼은 아빠 담당이었? 호두?신문지?두툼?펴고 망치?깨서 고소?알맹이를 골라 입에 넣었? 땅콩은 아그?이로 깨물?매끈?알맹이를 추렸? 땅콩이나 호두 껍질?예쁘?반으??쪼개지? 언니와 나는 엄지 공주?침대?조각배로 책상 서랍?소중하게 보관하곤 했다. 아빠?우리 넷에?가?예쁘?실한 땅콩?하나?고르???하나?철사?꽂아 불을 댕기셨다. 땅콩??타???운이 좋다?했다. ?땅콩???타?불이 중간?꺼질???조마조마했지?그런 일은 ?번도 없었? 땅콩들은 우리?환호?속에?항상 따뜻?빛을 내며 활활 타고는 검?스러졌다. 그렇?나는 매년 무지개와 구름?담은 떡국?먹고 반달 같은 송편?먹으면서, ?땅콩?붙은 환한 불과 ?불이 스러지?남은 재를 보면? 나도 모르?사이?인생?배웠? 엄마?마당?진달래가 곱게 피면 소쿠리에 송이송이 ?담아 화전?만드셨다. 뒤집?때마?우와, 탄성?절로 나왔? 기름?지져내 꿀?살짝 바른 화전은 반짝반짝 너무 예뻐?먹기가 아까웠다. 엄마 옆에?진달래보?향이 ?배는 좋은 라일락을 따다가 찹쌀 반죽??박아 봤지? 기대했던 라일?향은 온데간데없이 소태처럼 쓰기?했다. ?구겨?얼굴?보며 웃으시다가?엄마??정색하며 당부하셨? 암만 비슷해도 철쭉으로 화전?만들?큰일 난다? 그렇?나는 입술?기름?잔뜩 묻힌 ?엄마한테 진달래와 철쭉?구별법도 배웠? 단오 무렵이면 엄마?이모?동네 아주머니들과 같이 쑥을 캐다 향긋?쑥떡이며 쑥버무리?만드셨다. 엄마가 ???봉지?코를 박고 있으? 온몸?파랗?물드??같은 쑥향?그렇?좋았? 향이 진동하는 ?따뜻?떡을 먹으?정말??몸에?향기라도 나서 나쁜 일은 물러가?향기롭고 좋은 일만 찾아??같았? 복날에는 영계가 삼이?대? 찹쌀, ?같은 것을 불룩하게 품고?뽀얗게 익어갔고, 그걸 잔뜩 먹은 우리?배도 볼록하게 솟아났다. 엄마?가을에??잊지 않고 ??토란 맛을 보여주셨?동지에는 나이 수만?새알심을 빚어 팥죽?끓이셨다. 나는 ?팥죽?당최 맛이 없어?쫀득한 새알심으로만 배를 채우?했다. 연탄불이 꺼지지 않게 밤중?연탄?가?엄마?따라나서? 오는 길에 뒷마당에 묻은 살얼?낀 동치?독에?아삭?무를 얻어먹기?했다. 시절식은 아니었지?겨울?마루 ?자리?차지하던 석유곤로 위에?노릇노릇 볶아 주시??맛도 아직 잊지 못한? (곤로?일본어인 것을 알고 있지? 나에?석유곤로라는 ?자체가 ?시절 ?곤로 위에 일던 아지랑이처럼 따뜻하게 일렁이는 추억이라 ?글에서?바꾸?싶은 마음?없다.) 시간?지?동네 방앗간은 하나 ?자취?감췄?대?골목에는 베이커리?제과점이 늘어났다. 약간은 촌스러운 듯한 구수?냄새 대??골목?채우?달콤??굽는 냄새?맡을 ?있었? 나는 ?방앗?냄새?잊고 빵집 냄새?열광하기 시작했다. 석유곤로?불붙?순간??은근히 좋았?매캐?냄새?방앗?냄새와 함께 점점 사라졌다. 대신에 집집마다 하나 ?보일러가 들어섰고, 쫀득한 떡보다는 살살 녹는 빵을 ?자주 만나?시작??혀?한동?석유곤로?볶은 ?맛을 완전?잊어버렸? 그리?시간?흘러, 빵집?열광하던 나는 유학길에 올라 빵을 주식으로 먹는 나라?살게 되었? 학교 기숙?부엌에?기본으로 오븐?있었? 나는 드디??달콤??냄새?내가 쓰는 부엌에???있었? 좋아하는 빵이?파스타?맘껏 먹게 되어 처음?행복했지?점차 ?행복?비례?집밥?한식?그리워졌? 기름?파스타?스테이크가 맛은 좋았지?소박?반찬?밥과 국을 먹을 때가 속이 편했? ?손으?직접 ?먹어?하니 빵도 파스타?그리 신나??아니었다. 그때 깨달았다. 내가 누렸??찬란?기억들은 모두 엄마?어마어마?수고 위에 놓인 것이었음? 한식은 무엇보다 재료 손질?품이 많이 들었? ?만들?일단 마늘부?까서 다져?한다?고단?사실. 엄마?마늘?까면?내게 종종 절구질을 시켰지?손에 냄새가 밴다?내가 마늘 까는 ?한사?말리셨다. 그래?마늘 까는 ?이렇?귀찮은 일인지, ?놈의 마늘 속껍질이 이렇?들러붙어 ??까지?건지?미처 몰랐? 다진 마늘?대?생산해서 냉동실에 넣어 ?때면 나는 청룡언월도를 ?벼려?관우처?천하?두려?것이 없었? 재료?구하기도 쉽지 않고 요리?들일 시간?부족했?외국에서??학기, ?식탁에는 차츰 요상?한식들이 올랐? 우리말로?정신?사나?철학책들?외국어로, 외국인들?속도?읽고 글??내려?힘이 부쳤다. 수업?마치?돌아와 허기?배를 채우기에 급급했고 그저 남은 재료들을 상하?전에 먹는 ?목표였? 새로 접한 베이킹에?주말 같은 ?시간?공을 들였지?한식은 대??만들었다. 여기?어차?아무?모를 텐데 하는 마음?슬금슬금 된장국에?만두?? 브로콜리?던져 넣었? 계란물에 간장?고춧가루를 조금 넣어 간을 하곤 했던 엄마?계란말이?혼종 오마주로 라면 국물?조금 넣은 계란말이?만드?만행?저지르기?했다. 문제?룸메이트들이었다. 누가 볼까 두려?음식?잽싸?먹을라치?귀신같?나타나서 관심을 보였? 좋은 냄새나네, ?요리?이름?뭐야? 이거 만드??가르쳐 ? 한국에서 이런 개밥?먹는다고 알려?수는 없었? 두부부? 김치전, 오이무침. 작은 거라?제대?만들어서 ?보이?싶은 마음?하나둘씩 ?한식은 다시 제자리를 찾았? 유난?한식?좋아하던 친구?덕분?나는 난생처음 ?손으?미국에서 그녀들과 김치를 담그?시작했다. 희한하게?대?친구보다 불가리아 친구가 한식?열광했다. 한국 식당에서 너무 맛있?수프?먹었다며 나에?만들?달라?외쳐대?‘야끼?’ 그곳?한식당이 맞느냐고, 그런 이름?한식은 없다?나에?집념?그녀?결국 ??메뉴???얻어와 보여줬는?그건 바로 육개장이었다. 지금은 모두 가정을 꾸려 아기 엄마가 ?룸메이트들은 무엇보다 내가 만들?준 한국음식으로 나를 기억하고 있다. 오랜만에 모여 친구?집에 아기?탄생?축하?주러 갔을 ? 불가리아 출신?그녀?놀랍게?미역국을 먹고 있었? 입이 ?벌어??앞에?자기 요리 노트?열어 ‘진민 두부(Jinmin’s Tofu)’라고 ?놓은 ?양념 두부부?레시피를 보여주었?? ?마음은 그야말로 두부처럼 말캉해졌? 엄마한테 배운, 내가 가?아끼?레시피였? 하지?그러면서?정작 고국?잠깐?돌아가 있을 때면, 나는 엄마 집밥?얻어먹느?바빴? 외국 친구들에게조??음식?기억?선물하고 다녔건만, 부모님께는 ?손으?정성스레 만든 밥상?기억?제대?드리지 못한 몹쓸 딸이었던 것이? 새로 마스터한 쿠키?스콘이며 타르트 같은 것을 만들어드리긴 했지? 좋은 식당?모시?가기는 했지? 엄마한테 배운 반찬들을 소박하게 ?손으?만들?드렸어야 했다?생각은 이렇?나이가 들어서야 뒤늦?들고 말았? 시간?흘러 독일?살고 있는 내가 가?그리워하?먹거리는 의외?대보름?먹던 나물들이? 가?뚱하?맨들맨들?얼굴?대했던 음식?이제?가?아쉽다니, 역시 인생이란 이렇???없는 건가 싶다. 미국에서?독일에서?전이?불고? 갈비찜이?백숙 같은 것들은 부족한 맛이나마 그럭저?재료?사다가 비슷??만들???있었? 설날?떡을 사다 떡국?만들?추석에는 한국 마트에서 송편??먹을 ?있었? 하지?나물은 달랐? 마땅?대체재가 없는 것이? ?땅에?돋아?자라?나물은 ?땅의 흙과 공기가 아니?얻기 어렵? 어쩌?얻어??맛이 나질 않았? 냉이?광적으로 좋아하는 나는 미국?어느 한국 마트에서 냉이라고 이름 붙은 ???샀다가 처절하게 실패했다. 그건 그냥 아무?향도 나지 않는 질기?거대?식물이었? 냉이?버금가?좋아하는 미나리도 속는 ?치고 ?봤지?역시 속았? 미나리가 아니?셀러리?좋은 친구 같은 느낌이었? ‘나물 먹고 ?마시?팔을 베고 누우??안에 즐거움?있다’?논어 술이(述? 편의 공자?말씀은 안빈낙도와 청렴?삶을 담은 구절?여겨지지? 외국?사는 사람에게 나물은 안빈?청렴?아닌 특권?가깝다. 또다?코를 박고 싶은 쑥이?향긋?냉이, 야들야들?미나? 뿌리 끝까지 ?시금? 오동통한 고사? 희게 볶아?빨갛?무쳐?입맛 당기?도라지, 쌉싸름한 취나 씀바귀 같은 ?한국 땅에?지천으?널려 있지?한국 땅을 벗어나면 쉽게 즐길 ?없는 귀?보물들이? ?보드랍고?아삭?식감?알싸?향은 그리 오래가?것도 아니?냉동으로?잡아??없는 것이? 나는 겨우 말린 나물 ?가지?가져다 갈증?채울 ?있을 뿐이? 오랜 시간 동안 고국?계절?입고 날씨?먹으??마른 나물들을 부드럽?불리?끓이면서, 나는 하나?힘든 ?아홉 가지?꼬박꼬박 챙기셨던 엄마?마음?생각한다. 팬에 들기름을 넉넉?붓고 나물?볶으?코에 ?끼치?구수?습기? 잊고 있었?방앗?냄새?떠올린다. 사탕이며 과자?빵을 좋아하던 어린 딸에?시절식으?계절?인생?알려주시?부모님은 이제 멀?계시? 아빠?당신 몫의 생의 불꽃?모두 태우시고 돌아오실 ?없는 곳으?가셨고, 각종 색과 맛과 냄새?영롱?기억?주셨?엄마?이제 머릿속에 뿌연 안개?담은 ?누워 계신? 좋아하시?나물은 ?언젠가 당신?작은 아기?나에?먹이셨을 때처?아주 잘게 다져야만 겨우 드실 ?있다. 지난겨? 아기처럼 누워 계신 엄마??잘게 다진 나물?반찬으로 먹여드리면서 나는 많이 울었? 명절?전화해서 엄마가 그때 만들어주시던 음식들이 맛있었다? ?맛을 내고 싶은??모르겠다?얘기하고 싶은 마음은 ?년째 부치지 못한 편지처럼 가슴에?들어있다. 부모님?손수 만든 밥상???올리지 못한 회한은 ?막막?가?안에 멍으?남아 있다. 이제 내가 ??있는 일은 부모님?받은 ?따뜻하고 맛있?배부?찬란?기억들을 ?아이들에?전해주는 일이? ??세상?“You are what you eat(당신?먹는 것이 당신?됩니?.”이라?슬로건이 유행했었? 건강?식생활을 권하?말이었던 것으?기억한다. 먹는 것으?당신이라?사람???있다?채식주의자들?슬로건도 ?법한 말이? 먹는 것이 영양소가 되어 우리 몸을 구성하니 그대로도 맞는 말이지? 먹는 것이 나를 만든다는 말은 ?안의 기억?촉감?냄새와 ?음식?정성으로 만들??입에 넣어주시?마음들이 나를 만든다는 말이기도 하다. “I think, therefore I am(나는 생각한다, 고로 존재한다)”이라는 데카르트?명제?그래?나에게는 “I eat, therefore I am(나는 먹는? 고로 존재한다)”으?변한다.

내가 먹어 ?것들?지금의 나를 만들었다. ?앞으?내가 먹을 것들?나라?사람?만들 것이?
그렇?내가 먹는 것은 내가 된다.

제대??한식집을 찾기 힘든 독일 남부에서 자라?있는 ?아이들이 유년기에 기억?한식은 ??이상?나의 지분일 것이? (국물 요리?일가견이 있는 남편에게 ??정도?지분을 수여하겠? 지분을 늘려가?것은 언제?환영이다.) 그러므?아이들의 기억 창고가 점점 또렷?채워지?시작하는 지? 조금 힘들더라?점점 시절식을 챙겨야겠다는 생각??본다. 다행?독일에는 한국 같은 사계절이 있다. 먹을 ?있는 꽃으?화전?만들면서 엄마?엄마 얘기? 쌀가루를 내어 송편?빚으면서 엄마?아빠 이야기를 ??것이? 아이들에?진달래와 철쭉?구별하는 법을 알려?것이? 송편 많이 먹고 ????보름달처?차오르는 사람?되라?얘기??것이? 음식?단지 음식?아님? ?안에 ?많은 것들?나의 몸을 살찌우고 마음?토닥이는 것임?알려주고 싶다. 이것?헤아??없이 수많은 끼니들로 나를 채워주신 부모님?뒤늦게나???있는 효도가 아닐? 내가 사는 유럽은 ?아홉 가지 나물 같은 사람들이 비빔밥처?모여있는 곳이? 오곡밥처?다양?색의 얼굴들이 국가라는 ?그릇 안에 담겨있는 곳이? 팍팍?삶이 입에 넣기?다소 거칠지라도, 저마다?향으?질기?살아가고들 있다. ?안에?나도 밥을 먹으?살아간다. 구름 속에?무지개를 쫓으? ????조금이라?차오르려?노력하면? ?삶의 불꽃?천천?태워?것이? 그러므?나는 오늘?달그락달그락 아침?준비한? 주말이라 느지막이?일어?먹을 오늘 아침은 어제 불려 ?잡곡?넣은 밥에, 며칠 ?마음 가?대?담근 김? 엄마처럼 간장?약간 넣은 계란말이, 아이들이 좋아하는 무나? 그리?여기?가까운 곳에?잡혔다는 표기가 붙은 작은 고등?구이? 다음??공항?내려 참기?냄새?맡으?행복해질 때까지, 나는 ?부엌에?부지런히 참기?냄새?솔솔 피울 것이?
  • 작가: 이진?/ ??브런치북 출판 프로젝트 대?수상
    미국??아이?낳아 현재 독일에서 거주 ? 철학?일상?말랑말랑?언어?풀어내?일에 관심이 있습니다.
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