한편, FOCUS Online은 조금 �?저렴하�?현명�?소비�?원한다면 계절 �?지�?제품�?구입하라�?조언합니�? 매주 주말 지�?유통업체�?통해 우편으로 배달되는 전단지 혹은 슈퍼마켓 자체 앱과 온라인을 통해 특별 행사 품목이나 해당 지역의 상품 목록�?확인하면 훨씬 �?저렴하�?신선�?물건�?구입�?�?있습니다.

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• 독일�?있는 우리 한인들은 어디�?얼마�?쓰며 어떻�?살고 있을까요? 재미있는 질문들을 아래�?설문�?통해 답변�?주시�?아주 아주 재미있는 결과와 기사들로 보답하겠습니�?(설문조사 링크)

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구텐�?코리�?: 독일 한인 포탈 사이�?/a>.

]]> 최근�?한국 커뮤니티에서 독일�?식품�?식료품의 가격이 낮은 것에 대�?논쟁�?보았습니�? 독일�?식품 가격이 원래 정말 낮을까요? 여러 배경들을 설명�?보겠습니�?

유럽 통계정에 따르�? 독일�?�? 씨리�? 고기, 생선, 그리�?유제�?가격은 EU 평균 가격보�?낮습니다.  ( 참고 링크)

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식당에서 메뉴�?정하는데 �?친구가 ‘나 채식주의자야’라�?말을 꺼냈�? �?가지 이유�?깜짝 놀랐는�?일단은 그만�?이러�?선언�?흔한 건지...

1. 독일은 할인업체들의 본고장입니다. Aldi, Lidl �?Co 같은 할인 업체들은 독일에서 설립되었으며 수십�?동안 농장들과 가격협상에 대�?강한 구매력을 가지�?있었습니�?
2. 지원금: 유럽�?독일에서 농업 산업은 세금혜택으로 굉장�?많은 보조금을 지원받�?있습니다. 그래�?슈퍼마켓�?가격은 소비자들�?실제�?식품�?대�?지불하�?충분�?가격이 아닙니다.
3. 식품 산업�?산업화입니다. 예를 들면, 독일�?있는 Tönnies Group은 독일에서 도축�?정육업체중에 가�?규모가 �?회사입니�? �?업체�?돼지들의 가능한 모든 부위를 수익�?�?�?있도�?모든 과정�?최적�?시켰습니�?  좀�?자세�?말하�? 돼지 내장은 자체 공장에서 제약 산업�?위해Heparin (의학�?헤파�?생산�?하거�? 유럽에서 판매되지 않는 돼지�?주둥이나 발과 같은 부위는 세계�?다른 나라�?판매합니�? 따라�?돼지�?부위를  얼마�?많이 활용, 판매 �?�?있는지�?따라�?고기�?소비하는 소비�?가격에 �?영향�?줍니�?
4. 독일 사람들은 프랑�?사람들처�?음식�?대�?미식가 문화가 없습니다. 그래�?독일은 식품 산업�?굉장�?실용적입니다.
5. 독일�?대부분의 식품�?식료품에 대해서  7%�?감면�?세율�?적용됩니�?

• 저�? 김정빈 (Tim Hanstein) / 독일 입양�?협회 회장
• 입양�?협회 홈페이지 �?입양�?홈페이지�?전단지�?여러분의 SNS�?공유�?주시�?�?도움�?됩니�?

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구텐�?코리�?: 독일 한인 포탈 사이�?/a>.

]]> 지�?8�?24�? 환경단체 독일�?환경도움(Deutsche Umwelthilfe, 이하 DUH)은 슈퍼마켓 리들(Lidl)�?알디(Aldi)에서 판매 중인 칠면�?고기(Putenfleisch)에서 슈퍼 박테리아�?발견했다�?발표했습니다. 이는 공장�?사육�?사용되는 항생제가 원인이라�? �?환경 단체�?독일 연방정부와 유럽 연합�?항생�?사용�?중단�?것을 촉구했습니다.

최대 30%�?이르�?샘플에서 세균 발견

환경단체 DUH�?독일 �?지역의 슈퍼마켓 리들�?알디에서 각각 31�?샘플�?테스트를 진행했습니다. 해당 칠면�?고기�?모두 축산 2단계(Haltungsstufe 2)�?해당하는 것입니다. 테스�?결과 리들에서 판매하는 제품�?�?1/3, 알디에서 판매하는 제품�?�?1/4에서 다중 항생�?내성 세균�?슈퍼 박페리아가 검출되었습니다. 심지�?리들 판매 제품 �?26%�?인간에게�?영향�?미칠 �?있는 내성 세균으로 밝혀�?논란�?되고 있습니다.

항생�?내성 세균 감염 경로

항생�?저항성�?지�?세균은 늘고 있습니다. �?중에서도 여러 항생제에 저항성�?지�?세균�?다제내성균으�?칭하�? 이보�?광범위할 경우 슈퍼 박테리아라는 이름�?붙습니다. 과거�?다중 내성 세균은 여러 항생제가 사용되는 병원에서 주로 발견되었습니�? 하지�?수의학에 까지 퍼진 항생�?사용, 동물 사료�?항생�?사용�?빈번해지�?항생�?저항성�?가�?세균�?늘어나고 있습니다. 유럽에서�?매년 평균 67만명�?사람�?항생제에 내성�?있는 병원균에 감염되고, �?�?24�?5000�?이상�?의료 행위가 아닌 공장�?농장�?관련되�?있습니다. 또한, 감염�?�?33만명�?사망합니�? �? 육류 소비 �?동물과의 직간접적�?접촉 등에 의해�?감염되는 사례가 적지 않습니다.

슈퍼 박테리아�?위험�?/strong>

항생제는 세균으로 인한 감염�?사용되는 의약품입니다. 하지�?기존 항생제에 내성�?있는 세균�?감염되면 일반적인 항생제로 치료�?�?�?없습니다. 약의 효력은 떨어지�?세균은 더욱 증식합니�? 결국 감염병은 �?오래, �?자주 발생�?�?밖에 없으�? 일부 내성 세균�?경우 생명�?위협하기�?합니�? 항생�?저항성 세균�?주요 종류�?황색포도상구�?MRSA)�?연쇄구균 �?장구�? 녹농균과 클로스트리듐 디피실리�? 살모넬라와 대장균입니�? �?�?폐렴연쇄구균은 폐렴�?중이�? 뇌막�? 충농증과 관절염 등을 유발하며, 대장균�?살모넬라�?음식으로 가�?많이 감염되는 세균입니�?

중요�?지점은 이번 조사에서 발견�?세균은 기존�?대장균�?살모넬라와 다른 형태�?세균이라�?것입니다. 병원�?내성 세균으로 밝혀�?종류가 발견되었�?때문입니�?

검출된 제품�?종류�?다양

칠면조는 독일에서 닭만�?요리�?많이 활용되고, 가�?형태�?제품�?많습니다. 따라�?항생�?내성 세균 검출도 여러 제품군을 대상으�?진행했습니다. 따라�?내성 세균은 절단 �?소분 포장�?하는 칠면�?가슴살�?다리, 슈니�?Schnitzel), 스테이크와 다짐�?등에�?고루 검출되었습니다.

항생�?내성 세균�?피하�?방법

세계보건기구 WHO에서�?식품�?오염�?대처하�?다섯 가지 방법�?발표했습니다. 깨끗하게 �?씻기, 익힌 음식�?익히지 않은 음식�?따로 보관하기, 안전�?온도에서 보관하기, 완전�?익혀�?먹기, 깨끗�?물과 원재료를 사용하기 입니�? �?외에�?익히지 않은 고기�?장갑�?착용�?�?다루�?것이 좋습니다. 이번 연구에서�?리들�?알디�?판매되는 칠면�?제품�?다뤘지�? 다른 슈퍼마켓에서 판매하는 제품�?안전하다�?생각�?수는 없습니다. 또한, 칠면조가 아닌 닭이�?오리, 돼지와 소와 같은 다른 고기 종류에서�?항생�?내성균이 발견됩니�? 결국 중요�?것은 사육 과정에서 항생�?없는 사료�?섭취하는 것입니다.

사육 환경 단계 제도와 유기�?제품

슈퍼마켓에서 육류 제품�?붙은 사육 환경 단계(Haltungsstufen)가 높거�?유기�?제품은 안전할까�? 안타깝게�?사육 환경 단계�?항생제의 양을 알려주지 않습니다. 이번 연구�?활용�?사육 환경 2단계�?해당하는 육류�?최소 사육 환경 단계에서 10% �?넓은 공간에서 자란 것을 의미합니�? 1제곱미터에서 23마리�?닭이, �?0.825제곱미터에서 돼지 �?마리가 자랐다는 표기입니�? 최고 단계�?4단계에서�?1제곱미터�?13마리 �? 1.05제곱미터에서 돼지 한마리가 사육되는 수준입니�?

반면 유기�?제품은 사육 단계에서 사용되는 항생�?사용�?엄격�?편입니다. 유럽 연합에서 제시�?유기�?육류 제품은 대�?치료가 불가능한 때만 항생�?사용�?허용하고, 1년에 �?�?이상 항생제를 투여하는 경우 �?이상 유기�?표시�?�?�?없게 했습니다. 또한, 1�?이상 사육하지 않는 경우�?�?한번�?허용됩니�?

때문�?항생�?내성균이 적게 발견됩니�? 환경농업(Ökolandbau)가 발표�?2020�?자료�?의하�?일반적인 제품에서 발견되는 비율�?42.9%�?비해 낮은 17.7% 수준이라�?합니�? 하지�?여러 자료�?통해 확인�?�?있는 것은 유기�?제품�?슈퍼 박테리아�?완전�?안전하진 않다�?것입니다.

근본적인 해결 방법은 사육 환경 개선

슈퍼 박테리아 섭취�?막기 위한 근본적인 해결 방법�?있습니다. 바로 농장�?환경�?개선하는 것입니다. 전세계적으로 항생�?내성�?특히 다중 내성 세균�?대�?연구�?꾸준하며, 식품�?동물 사육에서 사용되는 항생�?연구�?유럽에서 많은 관심을 받고 있습니다. 그렇지�?비슷�?사건�?계속되는 것은 사육 환경�?개선되지 않기 때문입니�? 개선�?필요�?돈과 시간�?상당하기 때문입니�? 또한, �?과정에서 육류 가격이 오르�?전과 같은 풍요�?누리�?어려�?것이라는 우려�?있습니다. 하지�?이를 해결하기 위해�?현재 동물 사육 환경보다 밀집도�?낮추�? 사육 환경�?위생�?집중하며, �?대�?대�?치료법을 개발하는 것이 중요합니�? 치료가 불가능한 슈퍼 박테리아가 등장하기 전에 미래�?대비하�?자세가 필요�?시점입니�?

작성: 알덴�?도마�?/p> �?구텐탁코리아(//www.gyrocarpus.com), 무단전재 �?재배�?금지