*생일파티 준�?방법

어쩌�?보니 몇달 전부�?요리�?취미가 생겼�? 여전�?맛을 �?�?내고 여전�?서툴지�? 전과 달라�?점은 요리가 즐겁다는 것이�? 특히 그리�?한국 음식들을 하나�?해볼 때면 한국�?있는 부모님, 한국�?�?추억�?생각�?힘든 것도 잊은 �?몇시�?부엌에 서서 콩콩 뭔가�?하고 있다. 신랑은 주말에도 부엌에 서서 내내 요리조리 일하�?내가 걱정인지 쉬라�?하지�?나는 너무 즐거운걸~
요새 내가 느끼�?것은 나이가 들수�?가만히 멍때리는 것보�?움직이�?취미생활�?하는 것이 정신적으로도 육체적으로도 굉장�?도움�?된다�?것을 알게 되었�? 가끔은 아무것도 안한�?쉼도 필요하지�?하기 싫고 몸이 무거�?�?억지로라�?움직이�?보면 뭔가 개운해지�?몸도 마음�?좋아진다.
주말�?정말 무기력하�?아무것도 하고싶지 않은 엄마들에�?작은 것부�?취미�?만들�?보시기를 정말 추천하고 싶다. 예를 들면 피부�?위한 천연피부�?관�? 요리, 운동, 뭔가 움직이�?취미들을 조금�?하다 보면 그것�?쌓여 어느샌가 커진 눈덩이처�?아주 좋은 강점�?되어있지 않을�?

• �?반죽 설탕�?�? 밀가�?365g 기준으로 설탕�?70g이라�?되어있지�?120g으로 늘리�?( 너무 달지�?않고 �?좋은 �?
• �?반죽�?바닐�?엑스트렉 티스�?하나 추가
• 겉에 뿌리�?소보�?반죽에도 설탕 추가: 4스푼이라�?나와있는�?6스푼으로 늘리�?/li>

반죽 방법: 반죽�?이용

• 반죽기에 가루와 액체류를 한번�?�?쏟아붓는�?
• 처음에는 저�?( 1~2레벨)으로 돌리다가 반죽�?좀 모아졌다 싶으�?버터�?넣어주고 4~6 레벨�?올려주고 계속 돌린�?
• 시간은 반죽�?얼마�?늘어나는지�?체크하면 된다. 아래 모양처럼 부드럽�?늘어나고 손가락이 비칠 정도�?완성

• 주의 �?점은 반죽�?온도가 너무 높아�?�?된다�?하니 더울때는 저속으�?유지

발효방법

• 위의 반죽�?�?끝나�?�?통에 밀가루를 좀 뿌려놓는�? 달라붙는 �?방지). �?안에 완성�?반죽�?넣고 2.5�?정도 부풀 때까지 젖은 수건�?덮어 기다린다. 1~2시간.

• 호주가이버님처�?오븐�?넣어�?되지�?실온�?21도라 실온�?놔뒀�?
• 2.5�?부풀 때까지 그냥 기다리면 된다. 만져주지 않아�?된다.
• 일차 발효가 �?끝나�?소보로를 묻히�?다시 2�?발효. ( 1시간 정도. 적당�?부풀었으�?�?

• 호주가이버님의 레시피에�?설탕�?양만 늘리�? 4스푼�?아니�?6스푼으로 . 나머지�?그대�?/li>
• 소보로를 반죽�?묻힐 �? 반죽�?물에 �?이상�?잠기�?아주 �?찍었�?빼내�?한다. 물이 묻은 곳에 소보�?가루가 �?묻게 된다.
• 물묻은 반죽�?소보로를 묻힐 �? 가능하�?손바닥으�?아주 납작하게 누르면서 묻혀준�?/strong>. 그래�?골고�?많이 소보로가 묻게 된다.
• 반죽 바닥�?소량�?소보로를 묻혀줘야 바닥�?달라붙지 않는�?
• 물에 충분�?잠길 정도�?담그�?소보로를 납작하게 손바닥으�?누르�?묻혀�?하는 �?중요하다.
• 소보�?가루가 적게 묻으�?실패�?

굽기

• 예열은 무조�?필수. 각자�?오븐�?따라 온도 조절 필수. 나의 오븐은 좀 �?편이�?175 도씨�?25�?정도 구웠�?
• 가능하�?오븐에서 위쪽보다 오븐 아래쪽에 넣어 굽는 것이 윗부분이 �?타지 않고 �?구울 �?있다.

완성

호주가이버님에�?없는 나만�?레시피가 생겼�? 얼마�?뿌듯한지 모르겠다. 일단 이정도만 해내�?�?성공이라�?생각한다. 성공했으�?다음에는 첫째가 좋아하는 팥빵으로 ~~ 도전!!!