ONCAPASS, Author at ????- ??? ??? ???? //gyrocarpus.com/archives/65814 //gyrocarpus.com/archives/65814#respond Wed, 25 Jan 2023 08:00:00 +0000 //gyrocarpus.com/?p=65814 지�?농산물을 소비하는 것은 도시인들에게 낯설지�?신선�?경험입니�? 이러�?경험은 신선하고 믿을만한 식자재를 얻는 즐거움�?있기 때문입니�? 장점은 이뿐�?아닙니다. 농산물의 이동 경로가 짧아질수�?탄소 배출�?줄어들기 때문입니�? 건강에도 환경에도, 지�?경제 활성화에�?좋은 지�?농산�?소비�?대�?소개하겠습니�? 지�?농산물을 만날 �?있는 �? 농장 가�?독일에는 농장 가�?Hofladen)라는 개념�?있습니다. 농장에서 수확�?농산물이�?[…]

The post 지구와 내가 건강해지�?지�?농산�?소비 – �?주변�?지�?농산�?판매�?찾는 방법 appeared first on 구텐�?코리�?: 독일 한인 포탈 사이�?/a>.

]]>

지�?농산물을 소비하는 것은 도시인들에게 낯설지�?신선�?경험입니�? 이러�?경험은 신선하고 믿을만한 식자재를 얻는 즐거움�?있기 때문입니�? 장점은 이뿐�?아닙니다. 농산물의 이동 경로가 짧아질수�?탄소 배출�?줄어들기 때문입니�? 건강에도 환경에도, 지�?경제 활성화에�?좋은 지�?농산�?소비�?대�?소개하겠습니�?

AYA images/shutterstock.com

지�?농산물을 만날 �?있는 �? 농장 가�?/strong>

독일에는 농장 가�?Hofladen)라는 개념�?있습니다. 농장에서 수확�?농산물이�?유제�?등을 직접 판매하는 가게입니다. 이러�?상점은 소규�?상점�?형태이기�?하고, 무인 판매 형태�?때도 있습니다. 독일에서 트래킹을 하다 보면, �?경로에서 종종 꿀이나 사과 등을 무인 판매하고 있는 것을 �?적이 있을 겁니�? 바로 이것�?농장 가게의 �?형태입니�?

최근에는 자판기나 도시�?찾아가�?형태�?농장 가게도 생겨나고 있으�? 프랜차이즈처�?같은 형태�?�?도시�?배치�?경우�?있습니다. 판매하는 물품�?다양합니�? 야채와 과일은 물론 계란�?우유, 치즈, 육류와 육가공품�?있습니다.

장점은 분명합니�? 농산물이 자란 환경이나 출처가 명확하고, 보관�?이동 거리가 짧아 신선함이 보장됩니�? 또한, 대규모 생산�?어려�?슈퍼마켓�?공급�?�?없는 제품�?맛볼 �?있습니다. 지�?특산 소시지�?특정 치즈 같은 상품�?대표적입니�?

단점�?있습니다. 물품�?수급이나 가�?운영 시간�?저마다 다르�? 일정하지 않아 헛걸음을 �?수도 있습니다. 시즌 별로 수확하는 시기�?따라 원하�?상품�?없을 때도 흔합니다.

농장 가�? 어디�?찾을 �?있을�?/strong>

주변�?농장 가게를 �?번에 찾을 �?있는 시스템은 아직 없습니다. 일부 사이트에�?지도와 판매 제품�?확인�?�?있습니다. 먼저 지역의 농장 가�?Heimische Hofläden)에서�?우편번호�?검색해 찾을 �?있으�? �?농장 가게에�?판매하는 주요 물품�?확인�?�?있습니다. 다음으로 다양�?형태�?농장 가게를 지도로 보여주는 팜샵(Farmshops)입니�? �?4가지 아이콘으�?표시되며, 농장 가게와 자판�?형태, 주간 시장, 양봉장으�?나뉩니다. 앞선 웹사이트보다 정보�?많지�? 검색할 �?없다�?단점�?있습니다.

출처: Heimische Hofläden 홈페이지 / 우편번호�?검색을 �?�?있다.
출처: Farmshop 홈페이지 / 지도에�?지역의 판매 업체�?찾을 �?있다.

지�?농산�?소비�?강력�?장점, 친환�?소비

슈퍼마켓에서 종종 지�?농산물을 판매하는 것을 �?�?있습니다. 체인 슈퍼마켓�?이런 운영�?하는 이유에는 친환�?소비�?대�?이슈가 숨어있습니다. 상품 이동�?드는 이산화탄�?배출량은 배송 형태�?따라 나뉘�? 1t �?1km 이동�?�? 선박은 9g, 내륙 선박은 34g, 철도 40g, 트럭 135g, 비행�?2,041g�?이산화탄소를 배출합니�? 예를 들어 독일에서 생산�?사과가 트럭으로 배송되면, 최대 790g 정도�?이산화탄소를 배출합니�? 하지�?사과�?뉴질랜드에서 비행기로 운송�?경우 5,130g�?이산화탄소를 배출하게 됩니�? 만약 지�?농장에서 직접 구매�?한다�? 이러�?운송 이산화탄�?배출�?�?줄일 �?있고, 불필요한 포장�?줄어 친환경적 입니�?

건강에도 좋은 지�?생산�?소비

과일�?채소�?운송 시간�?길어질수�?비타민과 미네�?농도�?감소합니�? 또한, �?이동 시간 동안 상품성이 떨어지�?것을 막기 위해 숙성 전에 출하되기�?합니�? 충분�?숙성 과정�?거치지 못한 과일이나 야채에는 피토케미컬이라�?천연 물질�?부족합니다. 피토케이컬은 면역 체계�?강화해주�?때문�?우리에게 필요�?물질입니�? 농장에서 충분�?익은 과일�?야채에는 �?물질�?풍부하기 때문�? 영양 면에서도 좋습니다.

꽃가�?알레르기, 지�?생산 꿀�?도움�?될까

계절마다 꽃가�?알레르기�?심하�?앓는 사람이라�?독일에서 지�?생산 꿀�?먹어보라�?조언�?�?번쯤 들어�?�?있습니다. 실제�?�?많은 수의 사람�?�?방법으로 효과�?봤다�?하기�?합니�? 지�?생산 꿀�?꽃가�?알레르기 사이�?관계는 과학적으로도 유효�?것일까요?

결론부�?말하�?아닙니다. 독일 알레르기 �?천식 협회(DAAB)�?꿀�?함유�?꽃가루의 농도와 종류�?정확하게 예측�?�?없다�?말합니다. 따라�?소량�?경우 효과�?보기 어렵�? 대�?함유되어 있으�?알레르기 증상�?악화�?�?있다�?합니�?

지�?농산물을 소비하는 것은 환경�?건강�?고려�?대안적�?소비 방식�?�?�?있습니다. 조금 불편하고, 발품�?팔아�?하는 일이지�?자연�?우리가 상생�?�?있는 방법�?찾아 나설 때입니다.

작성: 알덴�?도마�?/p>

�?구텐탁코리아(//www.gyrocarpus.com), 무단전재 �?재배�?금지

The post 지구와 내가 건강해지�?지�?농산�?소비 – �?주변�?지�?농산�?판매�?찾는 방법 appeared first on 구텐�?코리�?: 독일 한인 포탈 사이�?/a>.

]]> //gyrocarpus.com/archives/65814/feed 0