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inlove99 — Wed, 10 Aug 2022 05:31:00 +0000

좋은 날씨, 좋은 사람들과 모여 야외에서 여유롭게 즐기�?그릴은 단조로울 �?있는 독일 일상에서 누구�?손쉽�?즐길 �?있는 소소�?행복 �?하나입니�? 재료와 그릴�?준비되�?있다�?누구�?손쉽�?즐길 �?있다�?생각하는 그릴, 하지�?속은 익지 않은 �?금새 검�?그을�?고기, 화재�?의심케 �?정도�?많은 연기와 같은 당혹스러�?경험은 의외�?예상�?못한 행동에서 야기됩니�? 이번 기사에서�?그릴�?�?�?피해�?하는 행동�?실수, 그리�?실패 없이 그릴�?즐길 �?있는 Tip�?알아보았습니�?

�?Alexander Raths / shutterstock

온도�?빠르�?높이�?위해 숯에 변�?알코올을 분사하는 행위

그릴�?가열할 �?이미 �?번째 실수�?저지르곤 합니�? 일반적인 숯불 그릴 사용 �?숯의 온도�?빠르�?올리�?위해, 변�?알코올을 빨갛�?달아오른 �?위에 직접 뿌리�?경우가 있습니다. 하지�?대부분의 사람들은 이때 증기�?불이 붙을 �?있다�?사실�?인식하지 못하�? 최악�?경우에는 폭발�?이어�?수도 있습니다. 따라�?이러�?경우에는 그릴�?특수 점화 장치�? 종이 혹은 그릴�?연통�?사용하는 것이 �?안전하며 효과적입니다. 만약 이러�?것들�?주변�?하나�?없다�?감자칩도 숯에 불이 �?�?붙게 하는�?도움�?�?�?있습니다.

솟아 오른 불길�?맥주�?잡으려는 행동

스테이크�?소시지�?기름�?�?위로 떨어지�?빠르�?불길�?솟아오릅니다. �?�?종종 자신�?그릴 전문가�?칭하�?사람들은 이미 왼손�?쥐고 있던 맥주병을 거의 본능적으�?그릴 위에 놓여있는 고기와 숯에 붓곤 합니�? 그러�?이러�?행동은 여러 가지 이유�?피해�?합니�? 우선 숯에 맥주�?붓게 되면, 이미 달아오른 열을 상당�?떨어뜨리�?되며, 재가 날려 음식�?떨어�?우려가 있습니다. 또한 마리네이트를 �?고기라면, �?맥주샤워�?인해 양념�?씻겨나가�?됩니�? 따라�?이런 행동은 맛과 건강�?위해 절대 피해�?합니�?

저 품질�?�?사용

숯이라고 �?같은 숯이 아닙니다. 숯에�?품질�?�?차이가 있으�? 품질�?좋을수록 그릴 �?�?많은 열이 발생하며 연기�?�?적게 발생하게 됩니�? �?포장�?부�?DIN 씰은 생산 �?품질 표준�?준수되었는지 여부�?대�?정보�?제공하며, 석유�?플라스틱�?같은 유해 물질�?포함되지 않았음을 보증합니�?

냉장고에�?�?꺼낸 음식�?바로 가�?�?그릴�?올리�?행동

그릴�?�?�?아주 흔히 하는 실수 �?하나가 바로 그릴�?달궈졌을 �?냉장고에�?싱싱�?재료�?꺼내 올리�?행동입니�? 왜냐하면 이러�?경우 음식�?표면은 빨리 익는 반면, 중심부�?낮은 온도�?인해 속이 익지 않게 됩니�? 따라�?그릴 �? 고기�?�?삼십�?가�?실온�?꺼내두는 것이 좋습니다. 다만, 다진 고기, 가금류 �?생선은 예외이며, 이러�?종류�?빨리 상할 �?있기 때문�?가능한 그릴 직전까지 냉장보관 하여�?합니�?

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너무 일찍 석쇠�?그릴재료�?올려두는 �?/strong>

고기, 소시지 그리�?야채 등은 불길�?�?이상 솟구치지 않고, 숯불�?충분�?달궈졌을 �?그릴�?올려�?합니�? 그렇지 않으�?음식�?빨리 타버릴 �?있으�?이렇�?검�?그을�?부분은 그릴�?향을 망칠 �?아니�?몸에 해로�?물질�?포함하고 있기�?검�?그을�?부분은 먹지 않는 것이 좋습니다.

고기�?포크�?찌르거나 그릴에서 자르�?행동

부드럽�?육즙�?많은 고기�?선호하신다면, 그릴 �?포크대�?제대�?�?그릴�?집게�?사용하여�?합니�? 포크�?여러 �?고기�?뒤집�?되면, 고기�?구멍�?나고 그곳으로 육즙�?빠져 나와 결과적으�?건조하고 질기�?됩니�? 동일�?이유�?고기�?익힘 상태�?확인하기 위해 그릴에서 고기�?자르�?것은 보기에도 맛에�?좋지 않습니다. 따라�?고기�?익힘 정도�?엄지손가�?혹은 그릴�?온도계를 구입하는 것이 좋습니다.

그릴 �?숯을 바로 처리하는 �?/strong>

숯과 연탄은 발광 시간�?매우 깁니�? 따라�?그릴�?�?�?저녁에 쓰레기통�?이를 폐기하는 것은 절대적으�?금지 됩니�? 이는 �?내부�?잔류 온도�?인하�?화재�?원인�?�?�?있기 때문입니�?

작성: Soel

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inlove99 — Wed, 29 Jun 2022 05:00:00 +0000

독일 생활�?하면�?가든에�?가�?많이 하는 것은 아마�?그릴 �?것입니다. 그리�?저녁이 다가오면 모닥불을 피워놓고 낭만적인 시간�?보내�?싶은 사람�?많을 것입니다. 독일�?가든에�?불을 피울 �?있는 규정�?알아보았습니�?

�?Silke Reitz / shutterstock

불은 전용 화로대(Feuerschale) �?사용 가�?/strong>

불은 Feuerschale라는 화로대만을 이용해서 불을 피울 �?있습니다. 직경�?높이가 각각 1m�?넘지 말아�?하며 불의 크기�?Gemütlichkeitsfeuer, �?아늑함을 느낄 �?있는 수준�?불의 크기�?유지해야 합니�? 화로대�?철망 커버�?씌워�?불씨들이 날리�?것을 막을 수도 있습니다. 가든에 있는 나무 �?식물들과 안전 거리�?유지해야 하며 불을 피우면서 연기가 너무 많이 나지 않도�?주의해야 합니�? 임대 주택에서 거주 중이라면 집주인에�?가든에�?불을 피우�?것에 대�?사전 허락�?받아�?합니�?

얼마�?자주 불을 피울 �?있나�?

이를 위해 정확�?법적 규정은 없고 여러 법원�?분쟁 판결은 있지�? 정확�?어떤 판결�?기준으로 이해하는 것도 쉽지 않습니다. 독일 내에서는 암묵적으�?�?1�?정도�?받아들여 주는 분위�?입니�?

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무엇�?태울 �?있나�?

연방 �? 지자체마다 규정�?다르지�?일반적으�?정원�?나무 쓰레기와 일반 쓰레기를 태우�?것은 연기가 많이 나고 �?화재�?위험�?있어�?금지되어 있습니다. 벽난로에 사용되는 나무�?사용하는 것이 추천됩니�?

작성: 이실�?/li>
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inlove99 — Mon, 13 Jun 2022 07:55:33 +0000

날씨 좋은 여유로운 주말, 지인들�?삼삼오오 모여 그릴 파티�?하는 것은 독일 생활�?매력 �?하나입니�? 한국인들에게 삼겹�? 목살�?상추�?하나�?최고�?그릴 레시피가 따로 없을 것입니다. 하지�?가끔은 삼겹살이 아닌 독일 현지인들�?사랑하는 그릴 레시피를 시도해보�?것은 어떨까요? 그릴 레시피는 그릴�?고기�?종류�?따라 방법�?다양한데�? 이번 글에서�?쉽게 즐길 �?있으면서 맛도 보장�?레시피를 알아볼까 합니�?

1. 한입�?�? Speckmedaillons

�?TunedIn by Westend61 / shutterstock

– 조리 시간 : 30�?/p>
– 준비재�?: Knoblauchzehe(얇게 자른 마늘), Schweinefilet(돼지고기 안심), Scheibe durchwachsener Speck(얇은 베이�?조각), Tomaten(토마�?, Thymian(백리�?허브, 필수�?아님)

– 조리 방법

A. 먼저 고기�?물기�?제거하고, 돼지고기 안심�?단면�?동그란 모양�?나오도록 �?3cm 두께�?자릅니다.

B. 백리�?향신료와 얇게 자른 마늘�?골고�?섞어 3cm 두께�?자른 돼지고기 안심 위에 뿌려줍니�? 이때 소금�?후추�?함께 간을 해줍니다.

C. 간이 �?돼지고기 안심�?얇게 잘린 베이�?조각�?(김밥의 김처럼) 감아줌으로써 준비는 끝납니다.

D. 고기�?한쪽�?�?5~8분가�?굽습니다. 추가�?토마토를 반으�?잘라 2�?가�?함께 구워 고기와 함께 즐기�?�?좋은 맛과 풍미�?즐길 �?있습니다.

2. 칼로리가 걱정이라�? Curryhänchen

�?gowithstock / shutterstock

– 조리 시간 : 30�?/p>
– 준비재�?: Olivenöl(올리�?오일), Currypulver(카레 가�?, Zitronensaft(레몬�?, Hähnchenbrustfilets(닭가슴살), Meersalz grob(굵은 소금)

– 조리 방법

A. 닭가슴살�?충분�?도포�?�?있는 양의 올리브오일과 카레 가�?약간(닭가슴살 1덩어리당 카레가�?1티스�?, 그리�?레몬즙을 함께 섞습니다.

B. 앞서 만든 카레 오일�?닭가슴살�?�?버무�?�?10분간 재워놓습니다. 카레 오일�?닭가슴살�?�?스며�?�?있도�?칼집�?내는 것도 좋은 방법입니�?

C. 뜨거�?그릴�?닭가슴살�?올려 앞뒤�?�?5~7분가�?굽고, 마지막에 소금�?뿌려 간을 맞춥니다.

D. 로즈마리�?백리�?허브 등을 첨가하면 �?좋은 풍미�?느낄 �?있습니다.

3. 전형적인 독일�?그릴 레시�? Grüner Spargel mit Bacon

�?YARUNIV Studio / shutterstock

– 조리 시간 : 15�?/p>
– 준비재�?: Spargel grün(초록 아스파라거스), Bacon(베이�?, Öl(식용�?, Pfeffer(후추)

– 조리 방법

A. 아스파라거스�?�?씻은 �?아스파라거스 끝부분을 잘라�?다듬�?줍니�?

B. 물기가 어느 정도 없어�?때까지 건조�?�? 준비된 아스파라거스�?베이�?조각�?하나�?감아줍니�?

C. 예열�?그릴 위에 준비된 아스파라거스�?올려 굽습니다. 이때 좀 �?바삭�?베이컨의 식감�?원한다면 직화구이보다�?팬에 기름�?두르�? 튀기듯 굽는 것도 좋습니다.

D. �?구워졌다�?아스파라거스 위에 후추�?뿌립니다. 바게트나 화이�?와인과 곁들�?먹으�?전형적인 독일�?그릴�?즐길 �?있을 것입니다.

4. 버섯�?�?특별하게 굽자! 양파와 버섯으로 속을 채운 버섯구이

�?Africa Studio / shutterstock

– 조리 시간 : 20�?/p>
– 준비재�?: Champignon(양송이버�?, Zwiebel(양파), Gouda(고다치즈), Olivenöl(올리브오�?, Salz(소금), Pfeffer(후추)

– 조리 방법

A. 버섯�?씻고, 버섯�?머리와 줄기 부분을 떼어냅니�? 줄기 부분은 작은 조각으로 잘게 잘라둡니�?

B. 양파 껍질�?벗긴 �?잘게 썰어 버섯�?줄기부분과 함께 올리�?오일, 소금, 후추와 함께 썪어 �?재료�?만듭니다.

C. 버섯 줄기�?떼어�?부�?구우�?물이 고이�?부�?�?앞서 만든 �?재료�?채워줍니�?

D. 버섯 머리�?�?재료가 채워졌으�?�?위에 고다치즈�?갈아 구울 준비를 마칩니다.

E. 준비된 버섯은 약한 불에 간접적으�?구워�?하므�? 열이 직접적으�?닿지 않는 그릴�?가장자�?부근에�?굽는 것이 가�?좋습니다.

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5. 그릴�?구워 먹을 �?있는 �? Grillbrot

�?Vineyard Perspective / shutterstock

– 조리 시간 : 10�?/p>
– 준비재�?: 500g Weizenmehl Type 550(500g 밀가�?550 타�?, 250g Wasser(250g �?, 10g Salz(10g 소금), 40g Hefe(40g 이스�?

– 조리 방법

A. 밀가�? �? 소금, 이스�?등을 모두 섞어 �?5분간 반죽�?�? 30분간 발효시킵니다.

B. 반죽�?원하�?크기�?원하�?양의 조각으로 나눠 �?20분간 다시 발효시킵니다.

C. 반죽 조각�?밀가루를 살짝 입힌 �?그릴 위에�?천천�? 그리�?자주 뒤집으며 구워줍니�?

D. Grillbrot�?아이들도 스스�?구워먹을 �?있게 어른들이 나무 막대�?끝에 반죽�?붙여 나눠주기�?합니�?

�?Irina Wilhauk / shutterstock

작성: 도이치아�?/li>
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