inlove99 — Tue, 07 Jun 2022 06:09:00 +0000

마늘은 한국 요리�?시작이자 끝이라는 속설�?있습니다. 단군신화�?웅녀 여사�?마늘�?먹고 사람�?되었다는 전설�?있을 정도�?한국인의 마늘 사랑은 예나 지금이�?변함없습니�? 지구촌 마늘 소비�?압도�?1위인 한국인은 연간 1인당 7kg�?마늘�?먹어치웁니다. 이는 독일�?유럽에서 ‘마�?냄새’로 조롱당하�?이태리인�?6배에 달합니다. 조롱�?피하고자 우리�?소울푸드�?김치와 한식�?포기�?�?없습니다. 하여 입과 땀샘을 통해 배출되는 마늘향을 효과적으�?제거�?�?있는 방법들을 소개합니�?

�?Christo / shutterstock

마늘 냄새�?줄이�?효과적인 방법

사과

사과�?생으�?먹으�?위장에서 뿜어�?나오�?마늘�?유황 가스를 중화시키는데 탁월�?효과�?�?�?있습니다. 특히 �?사과�?위장�?마늘 냄새가 모공�?폐를 통해 빠져나가�?전에 파괴시킵니다. 오랜 연구 끝에 입증�?사과�?껍질�?통째�?씹을 �?마늘�?함께 양파 냄새 퇴치에도 2배의 효과�?�?�?있습니다.

신선�?마늘

같은 생마늘이지�?신설할수�?섭취 �?냄새가 �?강합니다. 특별�?용도가 아니라면 말린 마늘보다�?신선�?마늘�?냄새 유발 확률�?줄여 줍니�? 독일 마트 진열대�?저렴한 마늘은 보기와�?달리 1~2�?말린 마늘�?가능성�?있습니다.

상추

사과에게 선두 자릴 내줬지�?�?상추 역시 위장�?가�?유출�?절반으로 줄인다는 연구 결과가 있습니다. 사과와 함께 다량�?‘폴리페놀’을 함유�?상추�?색이 붉고 진할수록 방취�?효과적이�?구취�?물론 혈압�?낮추�?�?도움�?줍니�?

레몬�?/strong>

마늘�?‘알�?메틸 설파이드�?성분은 소화가 �?�?없어 혈액�?통해 폐와 피부�?옮겨집니�? 이렇�?냄새�?원인�?되는 성분�?분해하는 ‘폴리페놀’은 레몬�? 바질, 민트�?주요 성분이기�?합니�? �? 레몬즙은 매우 강한 산성이기�?위장�?치아�?손상�?�?�?있으�?물에 희석하여 마시거나 레몬주스�?권장합니�?

굽거�?익힌 마늘

마늘�?조림 여부�?따라 입에�?나는 냄새�?�?차이가 납니�? 생마늘은 냄새가 강하�?오래 끓인 마늘은 냄새 유발 성분�?분해되어 냄새�?가능성�?가�?적습니다. 다만, 조리시간�?길어질수�?유익�?성분�?분해되어 마늘�?효능�?적어집니�? 튀기거�?구운 마늘�?냄새와 효능은 생마늘과 익힌 마늘�?중간쯤에 위치합니�?

우유

가공이 �?�?‘전지방�?우유 역시 마늘 냄새 억제�?효과가 있다�?알려졌습니다. 우유�?단백�? 지�?성분�?냄새�?분해하지�?�?단점�?있습니다. 우유 자체가 구취�?원인�?�?�?있다�?것입니다. 우유�?단백질이 분해되면 입안에서 박테리아가 방출되며 �?다른 �?냄새�?유발합니�?

‘아염소산나트륨’이 함유�?구강청결�?/strong>

입안�?박테리아가 마늘�?가�?성분�?만나�?심한 악취�?유발�?�?있습니다. 아연소산나트�?‘Natriumchlorit�?/strong>�?함유�?구강청결제는 입안 세균�?번식�?차단하여 마늘 가�?화합물과 결합�?사전 방지합니�?

마늘 원형 유지

�?meaofoto / shutterstock

마늘�?먹지 않더라도 냄새�?마늘�?자르�?조리하는 과정에서 발생�?�?있습니다. 마늘�?상처�?내면 낼수�?냄새�?�?강해집니�? 부수면 부술수�?파괴되는 마늘�?세포�?냄새�?주범�?‘알리신’을 마구 배출합니�? 이는 다진 마늘�?냄새가 가�?심한 이유이기�?합니�? 김치의 주재료인 다진 마늘�?�?유명�?‘김�?냄새’의 주범이듯 마늘 섭취 역시 원형�?손상될수�?냄새�?강도와 비례합니�?

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스테인리�?스틸

요리 �?손에 베인 마늘 냄새�?제거하는 특별�?방법은 ‘스테인리스�?재질�?싱크대�?수도꼭지�?손을 문지르는 것입니다. 미신 같은 �?방법은 과학적으�?설명�?�?있습니다. 마늘향을 유발하는 ‘황�?성분�?‘알리신’은 스테인리�?표면�?결합하는 것으�?보입니다. 마늘 화합물이 산화�?표면�?부착되면서 냄새가 없는 화합물로 분해�?가능성�?높습니다.

�?녹차와 껌은 의외�?근원적인 마늘 냄새 제거�?�?효과가 없다�?�?연구진은 밝혔습니�?

�?마늘�?원산지�?‘이집트’로 기원�?3세기부�?재배되었다고 전해집니�?/p>
�?단군신화�?‘마늘’은 ‘달래’일 가능성�?높습니다. 외래종인 ‘마늘’이 단군 시대�?이집트로부�?전해졌을 가능성은 희박합니�?

옛말�?마늘은 ‘백익일�?百益一�?’라�?냄새 만이 유일�?문제라고 했습니다. 그러�?최근 생마늘이 남성�?겨드랑이 체취�?줄여주고 성적 매력�?높여준다는 반신반의하지�?그럴듯한 연구 결과�?있기�?독일에서�?주저 없는 한식�?마늘 사랑은 계속됩니�?

작성: 오이스타

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