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????? ��????�� ???? ??? ??��?????? //gyrocarpus.com/archives/77095 //gyrocarpus.com/archives/77095#respond Mon, 13 Jun 2022 07:55:33 +0000 //gyrocarpus.com/?p=77095 날씨 좋은 여유로운 주말, 지인들�?삼삼오오 모여 그릴 파티�?하는 것은 독일 생활�?매력 �?하나입니�? 한국인들에게 삼겹�? 목살�?상추�?하나�?최고�?그릴 레시피가 따로 없을 것입니다. 하지�?가끔은 삼겹살이 아닌 독일 현지인들�?사랑하는 그릴 레시피를 시도해보�?것은 어떨까요? 그릴 레시피는 그릴�?고기�?종류�?따라 방법�?다양한데�? 이번 글에서�?쉽게 즐길 �?있으면서 맛도 보장�?[…]

The post 독일에서 그릴�?제대�?즐길 �?있는 레시�?5가지! appeared first on 구텐�?코리�?: 독일 한인 포탈 사이�?/a>.

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날씨 좋은 여유로운 주말, 지인들�?삼삼오오 모여 그릴 파티�?하는 것은 독일 생활�?매력 �?하나입니�? 한국인들에게 삼겹�? 목살�?상추�?하나�?최고�?그릴 레시피가 따로 없을 것입니다. 하지�?가끔은 삼겹살이 아닌 독일 현지인들�?사랑하는 그릴 레시피를 시도해보�?것은 어떨까요? 그릴 레시피는 그릴�?고기�?종류�?따라 방법�?다양한데�? 이번 글에서�?쉽게 즐길 �?있으면서 맛도 보장�?레시피를 알아볼까 합니�?

1. 한입�?�? Speckmedaillons

– 조리 시간 : 30�?/p>

– 준비재�?: Knoblauchzehe(얇게 자른 마늘), Schweinefilet(돼지고기 안심), Scheibe durchwachsener Speck(얇은 베이�?조각), Tomaten(토마�?, Thymian(백리�?허브, 필수�?아님)

– 조리 방법

A. 먼저 고기�?물기�?제거하고, 돼지고기 안심�?단면�?동그란 모양�?나오도록 �?3cm 두께�?자릅니다.

B. 백리�?향신료와 얇게 자른 마늘�?골고�?섞어 3cm 두께�?자른 돼지고기 안심 위에 뿌려줍니�? 이때 소금�?후추�?함께 간을 해줍니다.

C. 간이 �?돼지고기 안심�?얇게 잘린 베이�?조각�?(김밥의 김처럼) 감아줌으로써 준비는 끝납니다.

D. 고기�?한쪽�?�?5~8분가�?굽습니다. 추가�?토마토를 반으�?잘라 2�?가�?함께 구워 고기와 함께 즐기�?�?좋은 맛과 풍미�?즐길 �?있습니다.

2. 칼로리가 걱정이라�? Curryhänchen

– 조리 시간 : 30�?/p>

– 준비재�?: Olivenöl(올리�?오일), Currypulver(카레 가�?, Zitronensaft(레몬�?, Hähnchenbrustfilets(닭가슴살), Meersalz grob(굵은 소금)

– 조리 방법

A. 닭가슴살�?충분�?도포�?�?있는 양의 올리브오일과 카레 가�?약간(닭가슴살 1덩어리당 카레가�?1티스�?, 그리�?레몬즙을 함께 섞습니다.

B. 앞서 만든 카레 오일�?닭가슴살�?�?버무�?�?10분간 재워놓습니다. 카레 오일�?닭가슴살�?�?스며�?�?있도�?칼집�?내는 것도 좋은 방법입니�?

C. 뜨거�?그릴�?닭가슴살�?올려 앞뒤�?�?5~7분가�?굽고, 마지막에 소금�?뿌려 간을 맞춥니다.

D. 로즈마리�?백리�?허브 등을 첨가하면 �?좋은 풍미�?느낄 �?있습니다.

3. 전형적인 독일�?그릴 레시�? Grüner Spargel mit Bacon

– 조리 시간 : 15�?/p>

– 준비재�?: Spargel grün(초록 아스파라거스), Bacon(베이�?, Öl(식용�?, Pfeffer(후추)

– 조리 방법

A. 아스파라거스�?�?씻은 �?아스파라거스 끝부분을 잘라�?다듬�?줍니�?

B. 물기가 어느 정도 없어�?때까지 건조�?�? 준비된 아스파라거스�?베이�?조각�?하나�?감아줍니�?

C. 예열�?그릴 위에 준비된 아스파라거스�?올려 굽습니다. 이때 좀 �?바삭�?베이컨의 식감�?원한다면 직화구이보다�?팬에 기름�?두르�? 튀기듯 굽는 것도 좋습니다.

D. �?구워졌다�?아스파라거스 위에 후추�?뿌립니다. 바게트나 화이�?와인과 곁들�?먹으�?전형적인 독일�?그릴�?즐길 �?있을 것입니다.

4. 버섯�?�?특별하게 굽자! 양파와 버섯으로 속을 채운 버섯구이

– 조리 시간 : 20�?/p>

– 준비재�?: Champignon(양송이버�?, Zwiebel(양파), Gouda(고다치즈), Olivenöl(올리브오�?, Salz(소금), Pfeffer(후추)

– 조리 방법

A. 버섯�?씻고, 버섯�?머리와 줄기 부분을 떼어냅니�? 줄기 부분은 작은 조각으로 잘게 잘라둡니�?

B. 양파 껍질�?벗긴 �?잘게 썰어 버섯�?줄기부분과 함께 올리�?오일, 소금, 후추와 함께 썪어 �?재료�?만듭니다.

C. 버섯 줄기�?떼어�?부�?구우�?물이 고이�?부�?�?앞서 만든 �?재료�?채워줍니�?

D. 버섯 머리�?�?재료가 채워졌으�?�?위에 고다치즈�?갈아 구울 준비를 마칩니다.

E. 준비된 버섯은 약한 불에 간접적으�?구워�?하므�? 열이 직접적으�?닿지 않는 그릴�?가장자�?부근에�?굽는 것이 가�?좋습니다.

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5. 그릴�?구워 먹을 �?있는 �? Grillbrot

– 조리 시간 : 10�?/p>

– 준비재�?: 500g Weizenmehl Type 550(500g 밀가�?550 타�?, 250g Wasser(250g �?, 10g Salz(10g 소금), 40g Hefe(40g 이스�?

– 조리 방법

A. 밀가�? �? 소금, 이스�?등을 모두 섞어 �?5분간 반죽�?�? 30분간 발효시킵니다.

B. 반죽�?원하�?크기�?원하�?양의 조각으로 나눠 �?20분간 다시 발효시킵니다.

C. 반죽 조각�?밀가루를 살짝 입힌 �?그릴 위에�?천천�? 그리�?자주 뒤집으며 구워줍니�?

D. Grillbrot�?아이들도 스스�?구워먹을 �?있게 어른들이 나무 막대�?끝에 반죽�?붙여 나눠주기�?합니�?

작성: 도이치아�?/li>

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